ФОРУМ ВИНОГРАД

Евгений Родимин писал(а): ↑26 сен 2025, 21:45 посадил я ГФ Мукузани. Сахар набирает хорошо, но кислота всегда завышенная.

Если рассматривать Мукузани как средство лечения ОРВИ, то кислоты много быть не может, я вот сейчас как раз применяю его в этом качестве и кажется вполне успешно.
Может не стоит приводить все вина к одному знаменателю по кислоте, но употреблять их в соответствии с подходящим случаем?)
Как лечебное средство кислый Мукузани безупречен.

Я в этом сезоне купажировал Мукузани и Каберне (Кароль, Кортис, Мичуринский) Как по мне это лучшее сухое красное которое у меня было.
Очень на Саперави похоже.

Сладков Виктор писал(а): ↑15 дек 2025, 08:11 Очень на Саперави похоже.

Виктор, здравствуйте. Какие сроки созревания у вас Мукузани?

VNK писал(а): ↑15 дек 2025, 08:43 Какие сроки созревания у вас Мукузани?

Здравствуйте. У меня он ранний. Созревает примерно вместе с Кортисом. В это время Кристалл уже тоже готов.

Не узнаю вино из Мукузани, способ с добавлением жмыха белых сортов дает совершенно новые вина, другая палитра, рекомендую.

Здравствуйте , Уважаемые виноградари .
Появился такой вопрос : если привить Мукузани на Изабеллу , то увеличится ли его морозостойкость и как это может повлиять на вкус ? Может кто уже пробовал ? Дело в том , что в моём регионе его нельзя считать полностью неукрывным . А ведь при беседочной формировке - это беда

valar48 писал(а): ↑11 фев 2026, 19:18 если привить Мукузани на Изабеллу , то увеличится ли его морозостойкость

Нет, не увеличится

valar48 писал(а): ↑11 фев 2026, 19:18 как это может повлиять на вкус ?

Если Изабелла очень старая, сильнорослая то вкус может быть размыт, но потом прийдет в соотвествие с силой роста куста.

valar48 писал(а): ↑11 фев 2026, 19:18 А ведь при беседочной формировке - это беда

Нет, закономерность скорее.

Понятно , спасибо за ответ .