ФОРУМ ВИНОГРАД

МихСаныч писал(а): ↑18 дек 2019, 10:50 то нужно пробовать обработать ягоду метабисульфитом...

Да вполне разумно,спасибо за наводку.

Евгений Родимин писал(а): ↑18 дек 2019, 11:13 Или все же сделал камеру и кисть там висела?

Да нет без камеры и сейчас висит под потолком я думаю килограмм 30 может больше,я выкладывал фото.С камерой я думаю хранение будет лучше,меньше отходов у меня ведь не только виноград ещё и яблоки с грушами,да и овощи.Всё же хоть и поставил вентилятор на вход и выход температура высоковата, подвал 35кв.м

Евгений Родимин писал(а): ↑18 дек 2019, 11:40 Хотя, в вино сахар специально добавляют от гнилей и плесеней.

Но при этом защищают вино от воздуха. А на открытых веточках развивается сажистый грибок.

МихСаныч писал(а): ↑18 дек 2019, 13:24 Но при этом защищают вино от воздуха. А на открытых веточках развивается сажистый грибок.

Так веточки тоже покроются сахарной оболочкой. Оболочка и от воздуха защитит.
Есть такой десерт - клюква в сахаре. Как-то встречал и виноград в сахаре. Вроде, на поверхностях этих сладостей гнили и плесени не развиваются. В Ашане и на рынке разных фруктов в сахаре очень много. Я иногда покупаю. Хранятся долго, хоть год.

Андрей желающий писал(а): ↑17 дек 2019, 23:50 Люди добрые, подскажите пожалуйста, какие сорта лучше всего сохраняются на кусте, не теряя вида и вкусовых качеств?

Андрей, у меня 3-х летний куст ГФ Руты (Загорулько В.В.), за два года очень стабилен именно по твоему желанию - может висеть на лозе уже без листьев... при этом созревает в моих условиях во второй половине июля - заявлен как очень ранний (но все, конечно, зависит от нагрузки), это я к тому, что для твоего региона должен подойти.
Зайди в сорта, на букву "Р" - я тебе специально там фото в "Руте" выложил.

Итак, спустилась в погребок- лежат: кишмиш Реджина, Валек, Ландыш, Рубиновый юбилей, Атаман павлюк (хуже) , Валентина. Эти прямо на пятерку!

Пузенко Наталья писал(а): ↑04 фев 2020, 02:33 Итак, спустилась в погребок- лежат: кишмиш Реджина...

Наталья Лариасовна, здравствуйте! Вопрос не по теме, можете перенести его - откуда у Вас, если не секрет, Реджина? У меня она 2 раз плодоносила, очень понравилась.
PS.может, нужно создать отдельную страничку в теме "Сорта"?
Кстати, не пора ли упорядочить тему "Кишмиши" по алфавиту?

aibolit писал(а): ↑04 фев 2020, 12:33 откуда у Вас, если не секрет, Реджина

О Михаила Гречко.
Я не знаю как упорядочить кишмиши...

Заказал, случайно подвернувшуюся не дорогую кварцевую лампу на aliexpress за 377,82 руб. Уж сильно количество 5814 заказа(ов) меня впечатлило. По экспериментирую с хранением винограда. Попробую развесить виноград на веревке в подвале и включать лампу таймером пару раз в сутки по пол часа.

День добрый, коллеги. Подходит время, когда уже задумываешься о хранении урожая. Я буду в первый раз закладывать виноград на хранение. Выбрал для себя Валентину, т.к. очень понравился вкус и отзывы о хранении. Хотелось бы узнать, чем всё таки обработать ягоды перед закладкой. Здесь писали, что хотят попробовать метабисульфитом. Это действительно можно? или лучше, всё-таки, содой?

Andrey_Orico писал(а): ↑16 сен 2020, 10:53 Хотелось бы узнать, чем всё таки обработать ягоды перед закладкой.

Я ничем не обрабатывала, нов этом году попробую лампой от короновируса - включу ее на сутки в подвале и пусть светит на ящики