ФОРУМ ВИНОГРАД

tukmak7ya писал(а):Почти созрела Кодрянка-киллоты на вкус нет,сахара маловато. Годик еще на проверку, и,возможно буду удалять-каждй год отрастает от корней.Нет многолетней древесины.
.

Не торопитесь избавляться от сортов, которые "плохо" зимуют в нашей полосе. Такая же ситуация у меня была с "Тукаем" - укрывала ветками малины..... теперь делаю сухое укрытие - зимует хорошо и древесина появилась, а по вкусу - самый мой любимый сорт.... так я чуть не потеряла "любимчика".

Может вам просто пересмотреть способ укрытия - Кодрянка ведь слабозимостойка, но у нас чудесные снега... это не сложно - просто сделать ей "домик".... и будете наслаждаться прекрасным сортом.

А мы уже едим Платовский!

тома писал(а):А мы уже едим Платовский!

Платовский уже пару недель как готов, стоит загорелый, но я его берегу для вина. Кристалл на подходе, только отдельные кисточки еще не поспели. Дойдут и с Платовским пойдут на брожение.
Вэлиант висит зрелый с половины июля.
РПС так-же можно есть, но еще не весь покраснел.
В принципе удачный год, я доволен.

Снял сегодня две сигналки хзч. Прошел дождь и некоторые ягоды полопались, да и осы начали нападать. Поэтому снял, а так еще недельку бы додержать. Некоторые ягоды кисловатые, те же которые созрели имеют хрустящую мякоть, сладкие и мне показался какой то вишневый привкус.

Сегодня был в Волгодонске (Ростовская обл.) заскочил на рынок, хотя виноградных рядов не, а стоят все вместе, с овощеводами, человек 6, .....не в восторге от увиденного....
Цены на виноград:
От - Ризамат - 80р Кодрянка - 70р
до - Тимура - 50р ......это которые я признал на вид...
Крутых сортов не видел, да и продавцы в основном не знают чем торгуют....(как я понял, это не те люди, кто выращивает). После заезжал в гипермаркет "Пе......." турецки Ред Глоуб - 150 р. ...просто смешно смотреть

Готовы на еду (режем) Платовский, Кристалл, Кодрянка, продолжаем срезать Коринку Русскую, но у нее вкус практически не меняется, Загадку Шарова (вкус улучшается, не в смысле сахара, а появляются интересные оттенки, теперь не скажу, что у нее простой вкус, как неделю назад).
Почти готовы Краса Дона, Донские Зори, мускат белый Шатилова, Болгария устойчивая, Мускат летний л.с., Баклановский и Элегант Сверхранний (он по сравнению с Баклановским кажется не до зрелым (травянистым), хотя сроки должны быть наоборот). Окрашивается Виктория и уже по вкусу как предыдущие... чуть-чуть и можно резать.
Удивили Гуна и Вардува - они изабельные, но вкус очень сладкий, без кислоты с интересными ароматами.. особенно Вардува.

На тех выходных был в Полтаве, на рынке продавали Ливию и Софию по 40 гривень (5долар.) за кг. Лору по 35 грн.
Иван

Вчера измерял сахар в ягоде,получились вот такие результаты:
Белое Чудо 18 brix.
342- 18
Виктория-16
Дружба-17
Илья-17
К-ш Запорожский - 20
Лора-15
Гарольд -19
Галбена Ноу -17 В этом году мускат чувствуется отчётливо.
Технари:
Кристалл-18
Один-14,кислятина пока.
К.Кортис-21
Маркетт-25

Платовский и Кристалл активно набирают сахар. Есть уже можно, но для вина рановато. То же самое Гурман и Новый русский, надо бы ещё дней 10 до полного счастья. А вот Неретинский и Мариновский пока кислющие. Правда, они ещё даже не окрасились до конца. Активно окрашивается Буффало, отдельные ягоды уже с сахаром. Вообще пока не окрашивается Вечерний, наверное, буду удалять. Поспевает Золотой урожай, но на нём много почерневших и засохших ягод. Что это, следствие перегруза или болезнь? Удивляет Изабелла Крупноплодная. По закону она должна опережать обычную Изабеллу на месяц, а тут всё наоборот. Обычная уже почти вся окрасилась, а Крупноплодная пока зелёная. Неужели, тоже перегрузил? Вроде мощная, и сигналки уже были в прошлом году... Хотя Новый Русский тоже отставал от своих братьев, Неретинского и Мариновского, а потом как рванул! Он уже почти готов, а Н. и М. ещё даже до конца не окрасились.

Вчера снял кисточку Коринки, кислота уходит, сахар набирает. Внук (3,5 года) уплел в лет. Так что сезон открыт.