ФОРУМ ВИНОГРАД

терапевт писал(а): ↑07 окт 2024, 13:15 Сусло, в сравнении?

Моно вин не делаю.
Сусло измеряю, но не всегда сразу.
При применении калькулятора начальный сахар можно определить по конечному результату, при условии, что выбродило насухо. Кислоту то же, измеряю при втором снятии с осадка и второй раз после обработки холодом, выпадении винного камня.

В этом году показал себя хорошо ! Единственное ягода мерковата была, кстати кислота по ощушениям меньше с прошлым годом . Сыпал под куст доломитовую муку и сильно поливал . Уж очень отзывчнв оказался на полив . Ушёл в одну емкость с Аколоном и Дорнфельдером !!!

Да штожь, он так прет то в этом году...

Урожая было мало из замещающих, и тот птицы обнесли, а он на легке гонит по сию пору...

Оставить как есть, не обрезая, как страшный эксперимент?))

У меня же ситуация противоположная. Ни роста ни сигналки, ни вызревания лозы. Как вырос на 50-70 см. в июле, так и сидит. Хотя в заморозки весной не пострадал. Продлю "эксперимент", хотя бы ради того чтобы убедиться , что это именно Мукузани. А там его судьбу буду решать. Был прецедент у меня. Третий год сидели два и куста ХЗЧешные. Сигналок не давали. Один пёр дурниной в рост, до поздней осени зелёным крокодилом прикидывался. Другой тихушничал, как Мукузани, не вызревал, дважды побрит был наголо. И вот, Вам Здрасте. В этом году оба прописались в оличниках. Заморозки перенесли, опылились, завязались, окрасились, созрели. Всё как по нотам, в смысле как и положено. Ну как было не определить их сорта. Оказались Лидия и Преображение. Может и Мукузани также на третий год себя обозначит.

Йовль писал(а): ↑23 окт 2024, 22:01 Как вырос на 50-70 см. в июле, так и сидит.

Не похоже на него, он по листу легко определяется...

Да, конечно. По листу похож. Но поскольку купил случайно в том месте, где однажды уже покупал два саженца Академика, один из которых оказался Лидией, решил дождаться сигналок, а потом уж решать, что с ним делать. Мне интересно как он себя проявит в моих условиях. Уже сталкивался с такой ситуацией , когда саженец не может нарастить корневую систему и сидит год-два малоросликом. Так было с Кристаллом (в этом году хоть и без сигналок, но растёт, и с Чарли, также третий год, но в этом году просигналил мощно). Выкапывал кустик, а там корней за лето очень мало наросло. У меня местами близко слой какой то бронированной песчаной супеси, до полуметра глубиной. Я её только ломом могу разбить. Обычно на 3 год кусты уже идут нормально.

Йовль писал(а): ↑25 окт 2024, 11:08 близко слой какой то бронированной песчаной супеси,

По поводу приживаемости ему равных нет, если не он, то никто!)...

По поводу рН на сегодня: Мукузани(Воронежский) - 2,9, В сравнении Йоханитер -3,0, Саперави(заводской) - 3,35. В последнем, на вкус, кислоты нет, как и ароматики(если не "нос в бокале"). Цвет так же добавил бы, "красильщик" однако. Все 2023 года.

терапевт писал(а): ↑23 ноя 2024, 17:23 По поводу рН на сегодня: Мукузани(Воронежский) - 2,9,

И танинов НЕТ. Прямо счастье для вас. Ну, почти, как Альфа, по неграмотности называемая Изабеллой.

Стоит ли его рассматривать как подвой для парирования филлоксеры?