ФОРУМ ВИНОГРАД

Виталий ## писал(а): ↑01 июл 2025, 22:07 Стал бы кто связываться с Молдовой из-за 7 кг со взрослого куста

Может быть и загнул, но видимо у меня такие климатические условия. Хоть географически и нахожусь на 45й параллели, но возвышенность 600м над уровнем моря и постоянные восточные ветра. У меня 4 куста на беседке, с которых я собираю около 30кг спелых ягод. Кусты были посажены в 2012г. Пока не нормировал, "Молдова" не вызревала. Кисляк-кисляком, даже на вино не годилась.

Влад Владыч писал(а): ↑01 июл 2025, 22:14 даже на вино не годилась.

Так с неё и хорошо вызревшей вино на любителя. Если сухое, то только молодым пить до конца весны.

Виталий ## писал(а): ↑01 июл 2025, 22:18 Так с неё и хорошо вызревшей вино на любителя. Если сухое, то только молодым пить до конца весны.

Среди моих знакомых очень многие используют "Молдову" в качестве сырья для виноделия. Естественно для сухих вин. Недалеко от Ставрополя, где я проживаю, есть г. Светлоград, где очень много виноградников которые как раз специализируются на выращивании именно "Молдовы". Начинают её собирать когда сахаристость доходит до 22.5-23 % Brix. (Кстати, были годы когда и до 25% доходило). Обычно это было в середине сентября, там чуть лучше климат.
Я тоже бывало покупал, когда совсем дома не было урожая. САми понимаете , что "На безрыбьи и рак рыба"
Но меня не устраивало соотношение сока к сухому остатку. Где то 50 на 50, то есть со 100кг винограда получалось всего 50л вина. На технических же сортах это соотношение 80/20 или же даже 85/15.

Влад Владыч писал(а): ↑01 июл 2025, 20:38 Для неё 1 кг ягод на побег это очень много - зрелой, вкусной ягоды при этом получить практически не возможно. Я оставляю по 1 грозди на побег(350-500гр). На взрослом, даже можно сказать старом кусте получается 5-7кг, не более.

Добрый день, интересно какая в ваших условиях длинна побега у Молдовы на вертикальной шпалере и сколько их оставляете на метр?

Фартовый писал(а): ↑01 июл 2025, 23:39 интересно какая в ваших условиях длинна побега у Молдовы на вертикальной шпалере и сколько их

в прошлые года длину не замерял, не было интересно. Но могу вечером замерить какая длина на сегодняшний день, когда буду на участке. Еще не чеканил.

Влад Владыч писал(а): ↑02 июл 2025, 14:00 Но могу вечером замерить какая длина на сегодняшний день, когда буду на участке.

Хотя бы примерно среднюю длинну относительно высоты шпалеры. У вас южнее, интересно какая разница на сейчас по развитию кустов одного сорта между регионами. И примерно какая бывает осенью.

Виталий ## писал(а): ↑01 июл 2025, 22:18 Так с неё и хорошо вызревшей вино на любителя. Если сухое, то только молодым пить до конца весны.

Мне из нее вино очень нравится... Не из чистой Молдовы конечно... Если 50/50 с технарями разбавить самое то.... Чистые технари слишком тяжёлые и терпкие... А так получается очень питкое и не тяжёлое вино... Конечно без всяких ароматов но с танинами, нормальной кислотностью...

Фартовый писал(а): ↑02 июл 2025, 15:57 Хотя бы примерно среднюю длинну относительно высоты шпалеры

на данный момент от 1,40м до 1.90м. Но надо учесть что весна и июнь очень холодные в этом году, да и сегодня ночью было всего лишь +16С у нас.

Примерно ведро с погонного метра одной плоскости. Нижняя проволока полметра от земли, верхняя 2 м. В Ростове замечательно вызревает

Оставил в этом году почти всю вызревшую лозу, лежала просто на земле не укрытая, естественно по этому году, проснулись все почки.
Все оставил.
Сколько же она навязала!)
Грозди все крупные, зеленку она не гонит как в прошлые годы льет в грозди.
Наблюдаю эксперимент дальше.))

В прошлом году, даже не вызревшая ягода ее, удивила своим потенциалом по вкусу - сочная и с массой приятных нюансов...