ФОРУМ ВИНОГРАД

Сладков Виктор писал(а): ↑27 сен 2023, 11:38 Ливадийский черный. Может танинов перепадет )

На Ваш взгляд ЛЧ не хватает танинов?

терапевт писал(а): ↑27 сен 2023, 11:45 На Ваш взгляд ЛЧ не хватает танинов?

Да. Хотелось бы побольше.

Сладков Виктор писал(а): ↑27 сен 2023, 12:41 Да. Хотелось бы побольше.

Вы делаете сухое? В 21г. делал сухое: было вполне самодостаточное в октябре 22.

терапевт писал(а): ↑27 сен 2023, 13:11 Вы делаете сухое? В 21г. делал сухое: было вполне самодостаточное в октябре 22.

Не, сладкое. Я уже писал кажется ранее. Сухое мне с него не понравилось. Вкус розы. У меня Ливадийский в сладком раскрывается хорошо. А Кортис как раз для танинов подсажен. Н в этом году могу себе позволить только мезгу)

Сладков Виктор писал(а): ↑27 сен 2023, 13:16 Не, сладкое. Я уже писал кажется ранее. Сухое мне с него не понравилось. Вкус розы. У меня Ливадийский в сладком раскрывается хорошо. А Кортис как раз для танинов подсажен. Н в этом году могу себе позволить только мезгу)

Сладкое ....бррр

Andrey_Orico писал(а): ↑27 сен 2023, 14:58 Сладкое ....бррр

Оффтопик: открыть

Приехал со свадьбы. На столах было из сухого только самогон и водка, остальное всё сладкое. Жена употребляла вино из груши (кто-то привез). Это было единственно достойное вино, хотя и сластило. Утром у жены головная боль, а я как "огурец"

Абсолютно согласен! Но сладкого примерно четверть из общего количества моего вина. Приходится делать (женщины любят). Кабернешки - сухое, Мукузани - сухое, Цитронка с кристаллом - сухое!

Сладков Виктор писал(а): ↑27 сен 2023, 15:20 Абсолютно согласен! Но сладкого примерно четверть из общего количества моего вина. Приходится делать (женщины любят). Кабернешки - сухое, Мукузани - сухое, Цитронка с кристаллом - сухое!

из ЦМ полусухое великолепное..но в основном тоже пью сухие..хотя иногда и полусухие ..к примеру покупные Рислинг или Киндзмараули..

Как с лозой у Кортиса ! Зреет ?

Руслан80 писал(а): ↑27 сен 2023, 22:43 Как с лозой у Кортиса ! Зреет ?

да лучший сорт который я видел когда либо.. все проращивается и быстро растет..и на второй год плодит и лоза зреет и сахар больше всех и ультраранний и вино класика вкусное и ароматное..по крайней мере это у меня такой..а за других по разному ..

Кустику Каберне Кортис досталось всего 2,5 метра шпалеры, на четвёртый год явно начинает жировать. Решил увеличить нагрузку (в этом году было примерно 12-15 побегов), для подавления роста, для этого вырастил лозу для будущего кордона, примерно 3,5 -4 метра для плодоносящих побегов. Таким образом нагрузка урожаем возрастёт более 2,5 раза.
На сл. год заготовлена ещё одна мощная лоза из порослевого побега, толщиной у основания 15мм, обрезка на 2 метра с тем, что бы на сл. год вырастить второй поперечный кордон. Надеюсь, что смогу избыток роста задавить перегрузом побегами с урожаем, в разумных пределах ( или в неразумных).