ФОРУМ ВИНОГРАД

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 08:07 винный критик бирки развешивает не делая своего вина

Так винный критик и не должен делать своё вино. Сомелье и винодел это разные люди.

MaxL писал(а): ↑22 мар 2022, 17:25 Так винный критик и не должен делать своё вино. Сомелье и винодел это разные люди.

Скажу больше: сомелье и винный дегустатор, это разные специальности.

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 08:07 один учит как виноград выращивать не посадив не одного куста другой винный критик бирки развешивает не делая своего вина

Стесняюсь спросить, а кто это учит выращивать виноград не посадив ни одного куста?
Винный критик, дегустатор он для того и существует, чтобы возомнившим о себе нам, открывать глаза, на истинное качество наших вин.
Что бы уметь классифицировать и оценивать вина не нужно уметь их делать, а вот попробовать тысячи образцов вин со всего света и разных категорий, просто необходимо.

MaxL писал(а): ↑22 мар 2022, 17:25 Так винный критик и не должен делать своё вино. Сомелье и винодел это разные люди.

не путай специальность сомелье и блогер в роли винного критика,сходи в приличный ресторан где место работы настоящего сомелье а не
циферки подчитывать у гаражных виноделов

Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑22 мар 2022, 18:48 Стесняюсь спросить, а кто это учит выращивать виноград не посадив ни одного куста?

вроде в стеснениях не замечен Курдюмов

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 18:57 не путай специальность сомелье и блогер в роли винного критика,сходи в приличный ресторан

Руденко не просто блогер - он профессиональный дегустатор, винный журналист, судья дегустационных конкурсов, преподаватель школ сомелье, основатель клубов The Daily Winegraph и «Дегустационный клуб 750 ml»
P.S. В этом году он посадил свой первый виноград на даче)

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 18:57 вроде в стеснениях не замечен Курдюмов

Грешен, не читал

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 18:57 не путай специальность сомелье и блогер в роли винного критика,сходи в приличный ресторан где место работы настоящего сомелье а не
циферки подчитывать у гаражных виноделов

Так я и не путаю. Руденко вполне себе проф дегустатор.

Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑22 мар 2022, 19:08 Руденко не просто блогер - он профессиональный дегустатор, винный журналист, судья дегустационных конкурсов, преподаватель школ сомелье, основатель клубов The Daily Winegraph и «Дегустационный клуб 750 ml»
P.S. В этом году он посадил свой первый виноград на даче)

Грешен, не читал

профессиональным дегустатором для меня это институт виноделия Потапенко , который не циферки выдает, а дипломы с полным раскладом по данному образцу, но у каждого гаражиста свой дон СэнCэй

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 19:20 профессиональным дегустатором для меня это институт виноделия Потапенко ,

Поинтересуюсь спросить: а чем хуже дегустаторы, например, в НИИ Магарач или в АЗОСВиВ ?

stasalt писал(а): ↑22 мар 2022, 19:20 профессиональным дегустатором для меня это институт виноделия Потапенко , который не циферки выдает, а дипломы с полным раскладом по данному образцу, но у каждого гаражиста свой дон СэнCэй

Не у всех есть доступ таким дегустаторам. У тебя есть? Если да, по хорошему завидую , пытались Инну Феликсовну Пытель пригласить , не получилось . P.S. А проф. дегустаторы домашние вина оценивали ? Дипломы с раскладом дали?

Евгений Родимин писал(а): ↑22 мар 2022, 19:35 Поинтересуюсь спросить: а чем хуже дегустаторы, например, в НИИ Магарач или в АЗОСВиВ ?

хуже кого ? дегустаторов блогеров ?