ФОРУМ ВИНОГРАД

Пузенко Наталья писал(а):Это топинамбур?

у нас это называется "домбалан" что на русском значит "трюфель". поискал в инете и вот что нашел - "Среди так называемых степных трюфелей, «томболанов» (род Terfezia) тоже есть съедобные. Растут в Южной Европе, Северной Африке, Юго-Западной Азии — в Азербайджане и в Туркменистане." - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1% ... 0%BB%D1%8C

Я знаю трюфель гриб - самый дорогой в мире гриб. В Москве в ресторанах средняя цена 1 грамма черного трюфеля поставляет 5 у.е.
Я такое не ел - в инете посмотрел.
По-моему, 1 грамм гриба даже на зуб не поместится.
Я лучше вместо 1 грамма трюфеля за 5 у.е. куплю 1 саженец винограда

Януш писал(а):Я знаю трюфель гриб - самый дорогой в мире гриб...

Вадим, ты говоришь о настоящем трюфели. на сколько я знаю их в основном ищут с помощью специально обученных собак. то что растет у нас «томболан», можно назвать ложный трюфель и не более.

Но он вкусный, наш топинамбур и полезный!

Вахид, я понял)) Просто решил к слову рассказать про те трюфели))
Мне топинамбур нравится по вкусу. Его раньше на Руси, кажется, использовали как картошку - жарили его

Януш писал(а):...
Мне топинамбур нравится по вкусу...

Вадим, что то мне подсказывает что ценный деликатес Французский трюфель тебе не меньше понравился бы)))

rastislav писал(а):Топинамбур у нас рости уже запрешено, и болшой штраф заплатить тен кто его сажает в огород, потому что ето инвазывное расдтение. .

За что штраф то?

rastislav писал(а):Топинамбур у нас рости уже запрешено...

У нас пока можно. Растёт в углу. Никак не ухаживаем за ним,а он растёт Один раз в году,весной,лакомимся им . Как только оттает земля,выкапываем,моем,отвариваем до готовности. Горяченькие очищаем,сверху чуток сливочного маслица,присаливаем и с ржаным хлебушком -в рот. Ну прямо свежая июньская картошечка на вкус!

rastislav писал(а):....Heracleum mantegazzianum это растение из Кавказа оно приводит к повреждению и мы не можем их уничтожить.

Гербецидом не пробовали?

У нас топинамбуром засажены гектары.Возле заказника для выращивания диких кабанов.Кабаны с удовольствием его едят.У меня пасека стоит недалеко от заказника.Пчелы собирают хороший мед с топинамбура.Считается что такой мед могут в небольших количествах есть больные диабетом.http://v-zzz.ru/kms_prodlog+show+ids-715.html