ФОРУМ ВИНОГРАД

Конечно мне по душе свежемолотые зерна кофе.Но это требует времени.Поэтому в основном-Нескафе Голд(сублимированный).

Жокей молотый(тонкий помол),по восточному или лучший экспрессо,просто кипяточком заливаешь ждешь три минуты и мона пить....ммм...пахнет шоколадом и никакой кислятины. Растворимый не пью вообще,весь отдает кислятиной даже супер дорогой. Зерна не всегда можно смолотить, на работе особенно. Я то же кофеман со стажем,кофе называю "живая водица"-особенно утром здорово бодрит,пока чашку с утра не выпью-работать не могу,начальник уже смирился и сам меня ждет,кокда я заварю ему чашечку. Дурной пример заразителен

Согласна,растворимый кофе пить не представляется возможным-это просто вредно для здоровья:тот же хваленый Нескафе классик вызывает только изжогу и тошноту.У меня в семье пьют вареный Paulig.Вкусно!

Обычно пью сублимированный "Нескафэ Голд". Говорят его труднее подделать, чем обычный растворимый.Но после Ваших рецептов так и хочется сбегать в магазин за зёрнами и туркой.

AlexV писал(а):Но после Ваших рецептов так и хочется сбегать в магазин за зёрнами и туркой.

...сбегайте! Paulig можно пить, сбегала,купила,пробовала.

nimoff писал(а):А вот подскажите, пожалуйста, любители кофея, такую вещь - был в ноябре 07 года на Ближнем Востоке. Так там, когда угощали кофем, подавали стакан с водой. Для чего эта вода? Спрашивать не стал, постеснялся.

У нас не Ближний Восток, но в жару, когда на солнце +45, а в тени +35, я захожу в помещение и заказываю Эспрессо, с меня пот градом, а давление падает до 100 на 60. Резко возникает желание сперва выпить холодной газировки, а потом ею прихлёбывать горячий кофе. А вкус определяет купаж. Чего больше положили в пачку, то и преобладает: кислинка или горечь. Предпочитаю пить кофе марки Danessi. На мой вкус оно гармонично сочетает и то, и другое. И можно без молока, которое ворует аромат.

"Предпочитаю пить кофе марки Danessi" -

под этой маркой несколько разновидностей, для вас какое ближе?

Беликова Галина писал(а):"Предпочитаю пить кофе марки Danessi" -

под этой маркой несколько разновидностей, для вас какое ближе?

Не знаю название, а по составу 85% - Арабика, 15% - Робуста.

А я в кофе примитивен до изнеможения, пью обычное молотое Пеле, но не чаще раза в день.
Sorry, люблю кисленькое!
А вообще-то обожаю квас! 5 столовых ложек ржаной обдирной муки, 5 ст. ложек сахару, 1 ст. ложка соли, всё это в 3-х литровую банку, чуть теплой воды, лихо взбалтываю, чтобы всё разбежалось , затем туда закваски миллилитров 120 (то, что остается на дне от прежнего приготовления) и доверху хорошо теплой воды. Утром напиток готов! Кофе отдыхает, сердце тоже! Да здравствует ЗОЖ!!!

Обожаю кофе, очень нравится его вкус, но пью редко - я от кофе моментально засыпаю.