ФОРУМ ВИНОГРАД

Где-то слышал, что их прогревают в горячей воде, градусов 60-70, в результате чего грибок погибает, но что в результате получается не знаю.

Vitana писал(а):А как спасти сами плоды, собранные с пораженных фитофторой кустов? Снимаем их зелеными, здоровыми на вид,а через некоторое время на них появляются черные пятна? Перерабатывать их зелеными не вариант, хочется всё же спелых помидоров. Читала, что можно обработать их раствором марганцовки, соком чеснока, спиртом. Кто-нибудь делал подобное?

Наталья, в не крутой кипяток их кладут, но это не останавливает, а всего лишь термообработка приостановления. Если перележат, то всё равно почернеют. А так ничем не остановить, переработать их в салаты из зелёных помидор или подождать пока поспеют и если не сильно поражены, обрезать почерневшие места и на лечо, аджику и т.д.

Verunya писал(а): ...переработать их в салаты из зелёных помидор

Вера, если есть какие-нибудь проверенные рецепты салатов из зелёных помидор, поделитесь ими в теме про зимние заготовки, плииз...

Вот такой в этом году сорт Экстремал, плоды ровные , много вот таких крупных, основная масса конечно меньше : в районе 200+, мясистые, сладкие. Даже наше холодное лето 2015 не сильно испортило, хотя очень сильно затянуло сроки. ПК теплица.

Vitana писал(а):А как спасти сами плоды, собранные с пораженных фитофторой кустов?

Чесноком и спиртом должно помочь, если погружать на секунду каждый плод в кашицу из чеснока или спирт 60-70 градусов (крепче обожжёт).

Zenzel писал(а):Где-то слышал, что их прогревают в горячей воде, градусов 60-70, в результате чего грибок погибает, но что в результате получается не знаю.

Когда-то давно мой муж притащил почти полную корзинку незрелых помидор (боясь фитофторы) и умудрился подвесить ее над газовой плитой. Так его кто-то научил. В результате я очень хотела одеть эту корзину ему на голову. А оставленные на кустах помидоры прекрасно дозрели.

Сорта проверенные временем,семена получены из Оренбурга 37 лет назад,названия конечно ,но бережно храним из-за вкуса.Для заготовок на сок ,пасту и т.д. Благовест в теплице(урожайный), в ОГ -Санька,Шеди-Леди и другие

Vitana писал(а):Читала, что можно обработать их раствором марганцовки, соком чеснока, спиртом. Кто-нибудь делал подобное?

Наташа, а зачем? Те пятна, которые появляются после съема в процессе дозаривания дома - проявление развивающегося внутри помидорки процесса.
Надо работать о того как, а не после.

Verunya писал(а):А как спасти сами плоды, собранные с пораженных фитофторой кустов?

В два чистых ведра наливаю воды чуть больше половины. Добавляю три чайных ложки йода. Перемешиваю. В одно ведро кладу партию плодов и мою их тщательно. Затем перекладываю в другое ведро и держу там полчаса. Затем перекладываю их в чистый пластмассовый ящик из-под фруктов и ставлю на солнце. Вода стекает, плоды слегка просушиваются. Затем на втором этаже домика ( где тепло и сухо) стелю на пол газеты и раскладываю плоды. Когда они совсем просохнут, накрываю покрывалом. Так они лежат и дозариваются.
Если фифа не прошла через кожицу, то плоды сохраняются. Но, если прошла, то все. Время от времени проверяю плоды - при любом пятнышке плоды откладываю и выкидываю. Вернее складываю в специальную яму. Яму копаем глубокую, на краю участка, на самом пониженном месте, обычно со стороны дороги. В конце сезона поливаю яму раствором с медным купоросом и закапываем.
Пораженные Фи плоды не использую в пищу ( некоторые вырезают), не беру с них семена.

Сегодня обнаружила на одном кусте в теплице вот эту бяку Это болезнь или недостаток каких элементов? Надо ли удалить куст?