Технические сорта винограда

[UA0LKD]

У меня сорт Маршал Фош съели вместо столового, вызрел хорошо и сахар набрал. Первый урожай не большой, кусту 4 года.

[gambler35]

В этом году получил сигналки нескольких технарей,больше всего понравилась г.ф.ХI-29-8.Это скорее универсал,ягода средняя,от темно-фиолетового до черного цвета,созрел в начале сентября,изумительный мускат!Напоминат по вкусу Гурзуфский розовый,но вызревает на 2-3 недели раньше.А вот сигналка Соляриса не впечатлила,посмотрим ,как покажет себя дальше

[Paul]

В этом году получил сигналки нескольких технарей,больше всего понравилась г.ф.ХI-29-8.

Технарь на то и технарь, что идёт в переработку. Вы попробуйте его в компоте или вине, вот нам и опишите.

[gambler35]

Не,в компот такое жалко.В компоте и Русский Конкорд очень хорош.А ХI-29-8 добавил для аромата в вина из Бианки и Кристалла.

[Олег Шведов]

......А ХI-29-8 добавил для аромата в вина из Бианки и Кристалла.

Добрый вечер Геннадий. А где можно прочитать описание ХI-29-8 ?? на сайте вроде такого нет...откуда "ножки растут" ?

[Paul]

Не,в компот такое жалко.В компоте и Русский Конкорд очень хорош.А ХI-29-8 добавил для аромата в вина из Бианки и Кристалла.

Технологические сорта для коньяка вообще никакие, их свойства проявляются в процессе производства. Также и в вине, бывает на вкус ягода интересная, но при выдержке вина в результате метаморфоз вкус муската теряется или ухудшается. Так получилось у меня в этом году с Дружбой и Томайским в сепаже. Может сосед чего накуралесил, т.к. он делал по моей технологии.

[gambler35]

Добрый вечер Геннадий. А где можно прочитать описание ХI-29-8 ?? на сайте вроде такого нет...откуда "ножки растут" ?

Да я и не встречал вроде подробного описания,а посоветовал мне его виноградарь из Днепропетровска А.М.Ткаченко.
Вот единственное,что у меня есть:
XI-28-9 -ранне-средний,средн.роста,гроздь 300-400,ягода-овальн,т-фиолет(у меня почти черная),хрустящ.,очень приятн.вкуса,мускат,устойчивость-2-3,
морозостойкость -25
Вроде бы второе название-Мускат беседочный

Может сосед чего накуралесил, т.к. он делал по моей технологии.

Из того,что я в этом годе "накуралесил",больше всего нравится вино со сложным составом :-) :Олег(40%)+Цитронный Магарача(30%)+Подарок Магарача(8%,столько выросло)+Ливадийский черный(22%).Запах- ну обалдеть просто!Ну и на вкус неплохое,стараюсь особо не дегустировать пока :-)

[Олег Шведов]

Всё.. нашёл я его обсуждение на форуме...Мускат беседочный...не подходит...

[казак-дон]

...Запах- ну обалдеть просто!Ну и на вкус неплохое,стараюсь особо не дегустировать пока :-)

А зря он же может со временем менятся

[Владимир Петров]

Из того,что я в этом годе "накуралесил",больше всего нравится вино со сложным составом :-) :Олег(40%)+Цитронный Магарача(30%)+Подарок Магарача(8%,столько выросло)+Ливадийский черный(22%).Запах- ну обалдеть просто!Ну и на вкус неплохое,стараюсь особо не дегустировать пока :-)

Геннадий, а Ливадийский черный когда у Вас созрел, и с какой сахаристостью был? И как у него лоза вызрела? И какие показатели по сахаристости были у Подарка Магарача? Спасибо!