Однако если прочесть исследования Новочеркасского НИИ - бакрака очень много....
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ НА ВИНОГРАДНИКАХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Н.О. Арестова, ГНУ Всероссийский научно- исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко Россельхозакадемии
Бактериальные патогены, вызывающие бактериальные заболевания винограда, могут поражать как все растение, так и отдельные его органы, проникая в растение естественным путем - через устьица в листьях, чечевички и т.д., а также через раневые поверхности. В результате заражения бактериями процессы жизнедеятельности в растении - хозяине нарушаются, что визуально проявляется в виде опухолей, гнилей, увядания и т.д. Поражения бактериями может носить системный характер и тогда возбудитель находится в сосудах, поражая клетки различных тканей растения. В условиях Ростовской области наиболее распространенными бактериальными болезнями являются бактериальный рак и бактериоз ягод.
Бактериальный рак - опасное и вредоносное заболевание, известное более 100 лет. Возбудитель заболевания - Agrobacterium tumefaciens – полифаг, поражающий более 600 различных видов растений, включая и виноград.
Распространению болезни, не являющейся карантинным объектом, способствует зараженный посадочный материал, который продолжает ввозиться в свободные от патогена регионы.
Опухоли, вызываемые Agrobacterium tumefaciens, могут формироваться как на надземных, так и подземных частях куста. Наросты опухолей, образующиеся на одревесневших органах куста, препятствуют сокодвижению и питанию растений, уменьшают их продуктивность, долговечность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Так как разрастание раковой опухоли сопровождается большим притоком к ней пластических веществ, то растение истощается и постепенно погибает.
Фитосанитарный мониторинг распространения бактериального рака на виноградных насаждениях различных сортов в условиях Нижнего Придонья показал высокую степень их поражения патогеном. Исследовались привитые виноградные растения с многолетним сроком эксплуатации (более 20 лет). Оценку развития болезни производили в соответствии с балловой шкалой: 0 баллов - опухолей нет; 1 балл - единичные мелкие опухоли; 2 балла - единичные опухоли диаметром 0,5-4,5 см2; 3 балла - опухоли площадью 5-10 см2; 4 балла - многочисленные сливающиеся опухоли свыше 10 см2 [1]. Признаки поражения бактериальным рако выявлены на штамбах неукрывных кустов, а также на голове укрывных растений и их рукавах. Большинство насаждений исследуемых сортов имели высокую степень поражения, превышающую 2 балла, что способствовало их гибели (таблица 1).
Таблица 1 - Связь между гибелью кустов и их поражением бактериальным раком
11.jpg
Данные исследований свидетельствуют, что долговечность виноградных растений зависит (r = 0,68) от их поражения бактериальным раком.
Тестирование виноградных насаждений без визуальных признаков поражения патогеном показало, что не все исследуемые растения были здоровы. Наличие болезни подтверждалось образованием опухолей на растениях – индикаторах, в качестве которых использовались каланхое и диски моркови [2]. Таким образом было выявлено, что у некоторых сортов до 45% кустов поражены в латентной форме бактериальным раком.
Сравнительный анализ биологического развития насаждений одного и того же сорта, но произрастающих на разных участках и имеющих разную степень поражения бактериальным раком, показал существенные различия между ними (20-40 %) по показателю плодоносности (рисунок).
11.jpg
Рисунок - Показатель плодоносности пораженных бактериальным раком и здоровых виноградных растений
Бактериоз ягод винограда, возбудителем которого является бактерия Bacillus viticola Burg. впервые обнаружен в Ростовской области в 50-60 гг. 20 века. Это спорообразующая бактерия имеет подвижную палочкообразную форму размером 0,83–1,25´2,5–5 мкм с закругленными концами и 1–4 жгутиками. Сохраняется в почве, на опавших пораженных ягодах, развивается в диапазоне температур от 7 до 43° С, при оптимуме в 21–22° С. Споры бактерии устойчивы к действию неблагоприятных условий, выдерживают высокие температуры и длительное высушивание.
Бактериозом чаще всего поражаются ягоды на гроздях, расположенных с солнечной стороны. Симптомом поражения вначале является маленькое светло-желтое пятнышко, возникающее под кожицей ягоды. Вскоре на его месте образуется быстро увеличивающееся продольное углубление бурого или буровато-фиолетового цвета, вызванное некрозом, усыханием клеток ткани, расположенной между кожицей и сосудисто-волокнистым пучком. Сосудисто-волокнистые пучки тоже имеют значительные разрушения и заполнены густым буроватым веществом. Если развитие болезни приостанавливается в этой стадии, то пораженной бывает только одна сторона ягоды. При активном развитии патогена инфекционный процесс охватывает ягоды целиком, они засыхают, что значительно ухудшает внешний вид грозди и снижает урожайность. При благоприятных для бактерии условиях заболевание развивается стремительно и от появления первого пятна до полного усыхания ягоды может пройти всего 5–7 дней.
Появление бактериоза на ягодах винограда в Ростовской области ранее отмечалось лишь в отдельные периоды, причем развитие болезни было слабым и носило очаговый характер. В последние годы болезнь прогрессирует, проявляясь ежегодно, с расширением ареала и усилением вредоносности. В частности, в вегетацию 2007 г. сложились особенно благоприятные для патогена метеорологические условия, способствующие поражению ягод большинства сортов. Так на сортах Баклановский, Гечеи заматошь, Платовский бактериозом было поражено до 35–50 % гроздей, на сортах Агат донской, Восторг, Кристалл - до 5 %. У растений сортов Талисман, Особый, Цветочный признаки заболевания не выявлены.
До настоящего времени неизвестны эффективные химические препараты против бактериальных болезней, поэтому основой защитных мероприятий являются профилактические меры, в числе которых предотвращение распространения зараженного посадочного материала, уменьшение вероятности механических повреждений от орудий труда и вредителей и т.д. Оздоровить виноградные растения можно также с помощью биотехнологических методов.
.