ФОРУМ ВИНОГРАД

У меня в этом году наконец-то первые, можно сказать сигнальные грозди. Одна почти окрасилась

В этом году оставил на Красене по 1 грозди на побег - ягода стала покрупнее, но возникла проблема - слишком плотные грозди (как камень), много работы с прореживанием. Может быть для вина надо оставлять по 2 грозди, а на некоторых побегах для еды по 1 грозди и проредить?

Виталий68-2 писал(а): ↑11 авг 2025, 09:47 В этом году оставил на Красене по 1 грозди на побег - ягода стала покрупнее, но возникла проблема - слишком плотные грозди (как камень), много работы с прореживанием. Может быть для вина надо оставлять по 2 грозди, а на некоторых побегах для еды по 1 грозди и проредить?

Чтобы очень плотная гроздь у Красеня, то я бы так не сказал. У некоторых сортов они гораздо плотнее, да так, что мнутся и приобретают форму далеко не похожую на шар. . По гроздям надо смотреть на развитие побега, тогда и решать сколько оставлять. Я делаю и так и так. Фотографировал сегодня.

Две сигнальные грозди Красеня, куст на горизонтальном кордоне 1,5 метра от земли, мощный, прёт хорошо. Вкусный, вообще без косточек 100% киш-миш. Ягода мелкая, но думаю, что это сигналки такие и в следующем году будут крупнее, а кисточки большие под килограмм. Куст двухлетний, кистей было много, но я оставил только две, чтобы не нагружать его и получить в этом году только сигналку. Очень порадовал урожайностью и устойчивостью, в это дождливое лето много было болезней на других сортах даже с обработками, а ему ничего, две стандартные весенние обработки и всё, стоит чистый, а ещё порадовало, что осы его не трогают.

Николай1976 писал(а): ↑03 сен 2025, 18:34 Очень порадовал урожайностью и устойчивостью, в

Урожайность и устойчивость к болезням у него на высоте. В этом году немного милдью по верхушкам пришлось прижечь.

RISE писал(а): ↑05 сен 2025, 14:57 В этом году немного милдью по верхушкам

У меня не было на нем вообще ничего, живу в Ростовской области.

У меня тоже мильдью по верхушкам .. срезал... Следующий год попробую по одной грозди на побег оставлять... Ягода мелкая если по две... Замучился выковыривать, когда в вино добавлял...

Зарипов Радик писал(а): ↑05 сен 2025, 19:04 Замучился выковыривать, когда в вино добавлял

А вы для вина ягоду от гребня отделяете? Зачем?
Я ничего не отделяю, собрал, подавил и всё, минимум действий.

Просто в плотной грозди будут внутри паучки, солнышки, уховертки, еще какая-то живность, они свой вкус добавляют, порой весьма специфичный. А мы же не заповедно-гоблинский эль варим по Саймаку

Николай1976 писал(а): ↑06 сен 2025, 01:47Зачем?

Гребень даст вину травянистый привкус, если он у вас, конечно, не одревеснел полностью.