Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
https://forum.vinograd7.ru/
Когда, как Вы говорите, ягода созрела её уже убирать нужно. Одевать сетки на грозди это дело довольно долгое. Может быть Вы успеваете их надеть на зрелые кисти, но у меня так не получается. Я их начинаю одевать недели за 2 до начала уборки. А загнивание происходит потому, что ягоды бывает трескаются, как в этом году после сильных дождей. Бывает и по, каким-то другим причинам повреждается кожица, это приводит к развитию Серой гнили. Когда кисть находится в сетке то ягоды часто прижаты друг к другу проветривание плохое и гниль с поврежденных ягод переходит на целые. Так же повреждаются гребни.Игорь Кунин писал(а): ↑03 сен 2019, 22:19 Сетки мы одеваем когда полетит оса,то есть ягода практически поспела,(химия уже в запрете)-нужна профилактика
Это удобное место для гнилей- сетка. Вот трещинка появилась - и туда можно проникнуть. На открытом воздухе это сделать сложно- там через час- два уже прошло окисление и трещинка уже не блестит как бы свежим соком, а в сетке этот процесс идет дольше, так как создан микроклимат и грибку проникнуть туда легче. Вот я палец порежу- на воздухе он быстрее перестает кровоточить чем когда посуду в воде мою.. так и с грибками.
Сетка же не из сплошного плотного материала, кто решил, что гроздь не проветривается.?
Не знаю, как может практически невидимая сетка что-то создавать. Проветривается всё нормально в сетке.
Для нас важнее знать, что это самое привыкание к пестицидам отмечено уже у нас. В некоторых исследованиях пишут о том, что половина отборных вин содержат остатки фунгицида и весьма небезопасные. Это важно знать тем, кто ещё верит в сроки ожидания
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6378282/Гниль Botrytis гроздь (BBR), вызываемая некротрофным грибком Botrytis cinerea , является основной болезнью вина и столового винограда во всем мире. В связи с негативным воздействием пестицидов на окружающую среду и здоровье человека, для производства высококачественного винограда и вин с высокими стандартами безопасности пищевых продуктов требуются альтернативные стратегии борьбы.
Во многих экономически важных сельскохозяйственных и садовых культурах по всему миру Botrytis cinerea Pers.:Fr. является основным некротрофным грибковым патогеном, вызывающим серую плесень (Elad et al., 2016 ). Это заболевание является серьезным и приводит к значительным потерям урожайности
некоторые основные синтетические активные ингредиенты против Botrytis представляют опасность для здоровья человека и часто обнаруживаются в различных пищевых продуктах, включая вино.
Остатки синтетических анти-Botrytis фунгицидов резко влияют на качество пищи. Три из этих фунгицидов, обычно используемых на виноградниках (активные ингредиенты: пириметанил, ципродинил и флудиоксонил), показали заметное токсическое воздействие на глиальные, андрогенные или нейрональные клетки человека (Orton et al., 2011 ; Coleman et al., 2012 ) , Риск для здоровья, вызванный этими противогрибковыми фунгицидами, возникает в результате частого воздействия этих химических веществ на человека и окружающую среду, особенно из-за наличия остатков в винах по всему миру. Большинство специфических анти- Botrytis синтетических фунгицидов ответственны за возможное загрязнение коммерческих вин. Esteve-Turrillas et al. ( 2016 ) сообщили, что 44% отборных международных вин содержали по крайней мере один из пяти активных компонентов против Botrytis, . Сообщалось также, что такие же остатки фунгицида часто присутствуют в других международных винах (Economou et al., 2009 ; Cuš et al., 2013 ; Pelajić et al., 2016 ). Таким образом, использование анти- Botrytis пестицидов представляет собой проблему, имеющую мировое значение, с потенциальными последствиями для здоровья потребителей и международной торговли. Высокое содержание анти-Botrytis фунгицидов в винах может быть связано с его регулярным употреблением в период созревания, демонстрируя значительную скорость переноса из винограда в вино из-за физико-химических характеристик фунгицидов. Исследование, проведенное на французских винах, показало, что 30% от общего количества проанализированных пестицидов в винограде были перенесены в вина, и среди остатков, обнаруженных в европейских обычных винах, четыре соединения были специфическими анти- Botrytis фунгицидами, а именно боскалид, пириметанил, флудиоксонил и ипродионе (PAN Europe, 2008 ).