ФОРУМ ВИНОГРАД

Да, по-моему, Светлана Ивановна где-то писала, что срок цветения (или начала вегетации, не помню) никак не связан со сроком созревания

Януш писал(а):Да, по-моему, Светлана Ивановна где-то писала, что срок цветения (или начала вегетации, не помню) никак не связан со сроком созревания

Януш здравствуйте,Вы в своих сообщениях пишите о Светлане Ивановне,а где можно прочитать ее статьи или сообщения,если на форуме нельзя,то в личку.

На данный момент: Руский ранний - окашивается, а Кодрянка даже не думает.
Пино - окрашивается, а ГФ 342 слегка увеличились ягоды. Кардинал - зеленый, как зеленкой намазали. ХЗЧ технарь - желтеют ягодки, видимо будет янтарным.

Дети уже с удовольствием едят К-342 и Платовский. На вкус, где-то, уже 14% сахара.
У черноплодного Экспресс ранний, уже 18% сахара.

Акованцев Михаил писал(а):Дети уже с удовольствием едят К-342 и Платовский. На вкус, где-то, уже 14% сахара.
У черноплодного Экспресс ранний, уже 18% сахара.

Тоже на вкус? Миша, а как вы на вкус сахар определяете?

Пузенко Наталья писал(а): Миша, а как вы на вкус сахар определяете?

Я не Миша, но сами, во время одной из экспедиции, проверяли определение сахара на вкус Весминьша, ошибка не более 0,1% со сравнением измерении рефрактометра.
Тоже по началу были очень скептични, а потом и даже не проверяли, так и запысивали, как Весминьш сказал!!!!

Пузенко Наталья писал(а):

Акованцев Михаил писал(а):Дети уже с удовольствием едят К-342 и Платовский. На вкус, где-то, уже 14% сахара.
У черноплодного Экспресс ранний, уже 18% сахара.

Тоже на вкус? Миша, а как вы на вкус сахар определяете?

Простая математика-берешь 100 грамм воды, добавляешь 14 грамм сахара, перемешиваешь, и пробуешь воду и ягоду. Если сладость одинаковая, значит 14 %, если ягода слаще, значит больше сахара в винограде. Если предполагаем 18% берем 18 грамм сахара на 100 грамм воды. , Ну и так далее, можно конечно и рефлактометром.

Сережа,спасибо, надо будет попробовать, вот только уловлю ли разницу

7 июля отмечали день рожденья младшей дочери гостей было много и всем понравился вкус Олимпиады хотя была с кислинкой, сегодня 11.07. отдельные грозди созрели. Начал зреть Русский ранний, Кодрянка окрасилась но вкус никакой.

ГРЕЗИН СЕРГЕЙ писал(а):Простая математика-берешь 100 грамм воды, добавляешь 14 грамм сахара, перемешиваешь, и пробуешь воду и ягоду. Если сладость одинаковая, значит 14 %, если ягода слаще, значит больше сахара в винограде. Если предполагаем 18% берем 18 грамм сахара на 100 грамм воды.

Вряд ли так просто - ведь на сахароощущение влияет и кислота. Сколько её в стакан лить?