ФОРУМ ВИНОГРАД

В среднем 1 гроздь - 50 мл сока. Увеличьте фото. Считайте.

терапевт писал(а): ↑22 авг 2022, 12:11 В среднем 1 гроздь - 50 мл сока. Увеличьте фото. Считайте.

Я только за ..у самого растёт..хорошо если будет толк .. вы главное делитесь сколько вышло объёма с какого метража шпалеры.. интересно было бы к фото добавить описание....у меня 4 куста занимают 12м..один не трогал а три после пересадки..поэтому не полноценные показатели ..растет в призаборье но не смотря на не полноценное место не болеет совсем..

На сегодня рекордсмен по сахару. Пробно сусло с 3 гроздей куста на фото выше показало 25%. Цвет без мацерации - фиолетовые чернила(если кто помнит). Надо думать?

Доброго вечера..что собираетесь делать дальше ?

ф и г а р о писал(а): ↑27 авг 2022, 20:17 Доброго вечера..что собираетесь делать дальше ?

Сегодня освободил 1 куст. Сахар сусла 27%(+2% за 3 дня). В ароматике переспелая вишня слегка забродившая, черная смородина, копчености. Во вкусе та же вишня, смородины нет, чернослив и арония( терпкость). Кислота на вкус очень слабо, возможно за сахаром. Сок насыщенного цвета, но зубы не красит, вероятно без мацерации. В планах 96 часов брожения на мезге.

Наконец-то я проверил Мукузани в Подмосковье. И убедился, что он может здесь успешно произрастать. На втором году кустик дал 6 сигналок. Оставли 3шт На первое сентября сахар 22 брикс. Вкус отличный. Это при том, что растёт в восточном призаборье и с холодным маем.

терапевт писал(а): ↑31 авг 2022, 20:40 Сегодня освободил 1 куст. Сахар сусла 27%(+2% за 3 дня).

Веерная формировка. Около 3 кг с куста. Сахар сегодня 27%. При этом были и теплые дни. Осадков не было.

терапевт писал(а): ↑12 сен 2022, 20:23 Веерная формировка. Около 3 кг с куста. Сахар сегодня 27%. При этом были и теплые дни. Осадков не было.

Доброго..а ПШ какой ?

Не замеряю. Для меня не важно.

Мукузани , Мукузани ! Считаю держать такой куст из за урожая в 3 кг на нем это очень бесперспективное занятие ! Так как сила роста у данного винограда сильная ! Уже через 5 лет он может занять около 8 метров забора в ширину и высоту до 4 метров ! Это мощный зверь , вот 40 кг с такого куста снять это да !