ФОРУМ ВИНОГРАД

Романов Александр писал(а):Вот сейчас вспомнил, как в детстве они у меня тараньку из пескаря объедали до скелета.

Честно говоря, не понял, как это из одного вида рыбы, из пескаря, можно сделать другой вид рыбы, который абсолютно отличен от пескаря - тарань? Или, как её называют, таранку.

Николаич писал(а):

Романов Александр писал(а):Вот сейчас вспомнил, как в детстве они у меня тараньку из пескаря объедали до скелета.

Честно говоря, не понял, как это из одного вида рыбы, из пескаря, можно сделать другой вид рыбы, который абсолютно отличен от пескаря - тарань? Или, как её называют, таранку.

Это не рыбный форум, но скажу тарань, пескарь, плотва, уклейка и т.п. это вид. Если сварить- уха, поджарить - жарёха, а подвялить таранька( не тарань).

Романов Александр писал(а):а подвялить таранька( не тарань)

Это, как у москвичей. У них любая вяленая рыба, хоть судак, воблой называется.

Николаич писал(а):

Романов Александр писал(а):а подвялить таранька( не тарань)

Это, как у москвичей. У них любая вяленая рыба, хоть судак, воблой называется.

А в Ростове вяленая рыба как называется?

Романов Александр писал(а):А в Ростове вяленая рыба как называется?

А вот так и называется. Если это чехонь, то чехонь. Если это чебак (лещ), то чебак. Если это шамайка, то шамайка. Если рыбец, то рыбец. Среди ростовчан, я имею ввиду коренных ростовчан второго и более поколений, нет обобщающего названия для вяленой рыбы, т.к. каждый вид имеет собственный вкус и сезонность добычи и соответственно свою ценность . Это, как виноград. Вы же, когда о нем говорите, различаете его по сортам и назначению (столовый, винный) и не называете одним лишь словом виноград. Почему? Да потому, что Вы разбираетесь в сортах, в различии их вкусов и технологий выращивания в ценности сорта в возможностях использования его в том или ином виде. У нас край довольно таки рыбный, как, например, Белоруссия грибной. Хотя в последние годы ценной рыбы стало меньше и с Астраханью конечно не сравнить, но все же рыбы и разной много. Поэтому люди в ней и разбираются.

Пусть погода и не новогодняя, зато для спиннингиста раздолье . Река-то открыта, а значит можно поджиговать. Открыл сегодня рыболовный сезон, так рано и так удачно.

А мы готовим жерлицы. Лед окреп, пора открывать сезон!

Внесу немножко позитива. 3 марта в Подмосковье на о. БОБОК был фестиваль по ловле форели со льда.
Погода чудесная —солнышко, легкий морозец. Душа поет Выступало 15 команд. Поэтому главным было правильно и вовремя обозначить свои амбиции Результат 13,167 кг на команду убедил судей и соперников— мы первые А это материальное выражение результата. Щучка вне зачета, просто бонус Улов подготовлен к переработке.

Я только один раз ездил на платную форелевую рыбалку...
Радужка, комбикормом кормленая...
После дикой ручьевой пеструшки.

Мы в своё время немало полазили со спинингом и нахлыстом. И "на верхах" - на Кольском. И в ближних выездах - Тверская, Новгородская, Псковская...

Я сам больше предпочитаю "дикую" рыбалку. На платнике бываю два раза в году—зима по форели и лето по карпу. Хоть и платник,но дух соперничества ... плюс общение. Как ни странно, но есть и нулевики.