ФОРУМ ВИНОГРАД

mityay писал(а): ↑24 мар 2025, 01:27 А вкус ?
А хранение?

Вкусы это дело такое...Мне нравится, но если сравнивать с другими сортами и формами (если не обращать внимание на семечки), то Фрумоаса Албэ, Ливия, Ризамат, София и множество всяких разных,в свежем виде для меня вкуснее. Хранится прекрасно. На полке ещё стоит 0,5- литровая банка урожая 2023 года.

mityay писал(а): ↑24 мар 2025, 01:27А вкус ?

Вкус просто винограда. Без косточек, хранить его не пробовала, отдаем на реализацию. У меня не в любимцах, кажется за последние 2 года я даже не пробовала его ягоду. Грозди крупные, ягода желтая, сладкая.

Маршал писал(а): ↑23 мар 2025, 20:15 Рекомедует двойную лозу с длинной обрезкой,

Выросла лоза Столетие толстая мощная длинная.
Вот поэтому и удалил. Потому что тогда он будет у меня в теплице либо вместо Аркадии, либо вместо Валек. Лучше пусть останутся они.
Наталья же пишет вкус просто винограда, не в любимчиках. Я такое про Аркадию и Валек не скажу.

Виталий ## писал(а): ↑24 мар 2025, 08:04 Фрумоаса Албэ, Ливия, Ризамат, София и множество всяких разных,в свежем виде для меня вкуснее. Хранится прекрасно. На полке ещё стоит 0,5- литровая банка урожая 2023 года.

Пузенко Наталья писал(а): ↑24 мар 2025, 08:10 Вкус просто винограда. Без косточек, хранить его не пробовала, отдаем на реализацию. У меня не в любимцах,

У нас закончился изюм 23 года (осталось менее 100г) В прошлом 24 году высадил ещё 4 куста. Да, в свежем виде, когда есть Фромуаса Албе, его много кушать не будешь, но изюююм из него изюмительный. Мне нравится с чаем, вместо конфет. Жена использует в выпечку, в плов.

Andrey_Orico писал(а): ↑24 мар 2025, 09:40 когда есть Фромуаса Албе, его много кушать не будешь, но изюююм из него изюмительный.

Если у ягоды вкус просто винограда, то и изюм будет просто вкус изюма. А как по другому?
Хочется же выращивая свой виноград , что бы и у изюма была своя " изюминка"

Олег Веуд писал(а): ↑24 мар 2025, 10:05 Если у ягоды вкус просто винограда, то и изюм будет просто вкус изюма.

О вкусах, как известно, не спорят. Наталья уже не помнит вкус простого винограда избалованна мускатом. Но не мускатом единым же ценен виноград. Вкус даже "простого" винограда отличается от сорта к сорту. В изюме сладость становится концентрированной. У каждого сорта есть СВОЯ изюминка.

Andrey_Orico писал(а): ↑24 мар 2025, 10:11 В изюме сладость становится концентрированной. У каждого сорта есть СВОЯ изюминка.

О вкус, верно, не спорят. Но мне не понятна цель концентрированной сладости. Тем более как пожилому мужику с преддиабетом
Сладкого и так в нашем питании с избытком.
Изюм из винограда интересен не сладостью, а вкусом, ароматом. А в этом случае, да, дело вкуса. Кому чего нравится. Ещё не делал изюм из Юпитера, но заранее могу предположить, испробовав ягоду это будет наше.....

Олег Веуд писал(а): ↑24 мар 2025, 10:47 Ещё не делал изюм из Юпитера, но заранее могу предположить, испробовав ягоду это будет наше.....

Его нельзя сравнивать со Столетием, там другой мускат и аромат ягоды

Пузенко Наталья писал(а): ↑24 мар 2025, 17:07 Юпитер нельзя сравнивать со Столетием, там другой мускат и аромат ягоды

Конечно другой, такой который мне нравится. И который на рынке у Рашида не куплю. А у Столетия, скорее всего, стандартный белый изюм, которого на рынке сколько хочешь.

Олег Веуд писал(а): ↑24 мар 2025, 17:22 Конечно другой, такой который мне нравится.

В изюме, Юпитер, теряет неповторимый шарм во вкусе.