Аббасов Вахид писал(а):
...не знаю могут ли данные о том сколько метров или сколько почек я срезал в этом году говорить о состоянии куста. мне кажется в прошлом году куст был недогружен. много однолетних побегов более 3-4 метра. много однолетней лозы толщиной более 20 мм. (похоже куст жировал)
в прошлом году с этого куста я снял почти 50 кг винограда. кусту более 30 лет. лоза созревает идеально. мой Нимранг у меня созревает в сентябре.
Вадим, я всего второй год стараюсь научится говорить с виноградом и мы совсем не понимаем друг друга.
Вахид, доброй ночи!
Вот на какие моменты я хочу, чтобы ты и другие начинающие виноградари обратили внимание.
Для получения
высоких и
качественных урожаев солнечной ягоды большое значение, имеет правильная нагрузка кустов. Она включает: 1)
нагрузку глазками – суммарное количество глазков, оставленных на кусте (c целью получения нужного числа побегов) после обрезки; 2)
нагрузку побегами – общее количество побегов, оставленных на кусте к лету после проведения окончательной зеленой обломки; 3)
нагрузку гроздями – это общее число кистей, оставленных на кусте для созревания. Остальные соцветия удаляются при их появлении или после их завязывания ягод (в случае проблем с опылением). Нельзя обойти вниманием и такой параметр как нагрузка побегов на погонный метр шпалеры, т.е. то разумное пространство, которое необходимо побегам для их нормального развития.
Для сведения. Нагрузка куста глазками всегда должна быть больше нагрузки куста побегами, так как часть глазков не прорастает (по разным причинам), а из некоторых вырастают слабые побеги, которые должны удаляться при проведении обломки.
При определении оптимальной нагрузки куста необходимо учитывать погодно – климатические условия местности, ), сортовые возможности и тип формировки. Следует учесть и тот факт, что в зимний период часть глазков может погибнуть и на их замещение потребуется резерв. Поэтому запас по глазкам необходимо увеличить на 20-30% от нормы, а окончательную нагрузку отрегулировать в период вегетации обломкой лишних побегов.
Для сведения. При оптимальной нагрузке кустов побегами получается высокий урожай крупных гроздей, свойственных данному сорту, при хорошей сахаристости и умеренной кислотности ягод. Урожай при этом созревает вовремя, не уменьшается длина, толщина и вызревание побегов. В этом случае, обычно оставляют такое же число плодовых звеньев.
При недостаточной нагрузке урожай для данного сорта слабый, кусты характеризуются жирующими побегами (толще 12 мм), на них развивается большое количество пасынков и порослевых побегов, пробуждаются замещающие и спящие почки. Ростовые процессы затягиваются до поздней осени. Лоза плохо вызревает, что повышает опасность повреждения ее зимними морозами. Чтобы добиться высокой урожайности и оптимального развития прироста необходимо увеличить нагрузку за счет числа плодовых стрелок.
При перегрузке кустов наблюдается слабый рост, развивается большое количество тонких, плохо вызревающих побегов, которые чаще всего в зимний период вымерзают. При этом созревание урожая запаздывает, происходит уменьшение размера ягод и гроздей, слабое накопление в них сахаров, снижение урожайности в следующем году. Основное внимание уделяется восстановлению силы роста кустов за счет уменьшения длины обрезки и общей нагрузки глазками.
Установить постоянную нагрузку на виноградный куст нельзя, так как она изменяется по годам в зависимости от состояния самого растения.
Как же разумно подойти к определению правильной нагрузки кустов, что при этом учесть? Прежде чем приступить к обрезке кустов, нам необходимо знать, сколько плодовых лоз оставить, на какую длину их обрезать, какое общее количество глазков должно быть на кусте для получения высокого урожая отличного качества.
Для установления оптимальной нагрузки кустов глазками, а соответственно побегами и урожаем нужно исходить первоначально от рекомендованной в описаниях для данного сорта, делая при этом поправку на свой регион (в условиях севера она должна быть по возможности минимальной). При приобретении неизвестного сорта, вначале выяснить его особенности у виноградаря, который его вам рекомендовал.
Кроме того, вам необходимо примерно посчитать, сколько каких лоз вызрело к осени. Для чего? Дело в том, что одним из биологических свойств виноградного растения является его способность ежегодно воспроизводить ограниченное число полноценных (сильнорослых) побегов – главных аккумуляторов и поставщиков продуктов фотосинтеза всему растению. Кроме этого, на листовой аппарат этих побегов приходится основная нагрузка по созданию органических веществ, на 75-90 % обеспечивается накопление сахаров при созревании урожая и вызревание лозы. Такие побеги составляют основу годичного прироста правильно сформированного куста. Помимо них, на виноградных кустах развиваются и слаборослые побеги. Их число зависит от общего запаса глазков, оставляемых при обрезке кустов, от качества и полноты проведения обломок зеленых побегов и удаления лишних соцветий. Поэтому очень важно при этом соблюдать разумное соотношение между полноценными и слабыми побегами, которое напрямую зависит от состояния кустов. При этом виноградари со стажем придерживаются правила: количество слабых побегов на кусте не должно превышать количество сильных, и чем меньше слабых побегов, тем лучше. Соотношение между полноценными и слабыми побегами зависит от исходной нагрузки глазками, оставленными на кусте после осенней обрезки, и плодами после обломки.
Для сведения. Для большинства сортов полноценными побегами считаются побеги длиной более 1,2 м и диаметром в пределах 6-12 мм и быть вполне вызревшими. Жирующие порослевые побеги диаметром более 12 мм считают за два полноценных, их используют, в случае необходимости, для увеличения нагрузки кустов.
Многочисленными исследованиями в ИВ и В “Магарач” установлено, что
оптимально загруженными кустами (нет перегруза, дают урожай хорошего качества) оказались те, на которых после обрезки оставляли в 2 – 2,5 раза больше глазков, чем они дали полноценных побегов.
Иными словами, образование двух – трех нормальных побегов в среднем на одну прошлогоднюю стрелку свидетельствует о том, что нагрузка была оптимальной. Такую же в основном нагрузку (столько же плодовых звеньев) следует оставить и в текущем году. Наличие более трех чрезмерно развитых побегов на одну прошлогоднюю стрелку свидетельствует о недогрузе кустов во время предыдущей обрезки. В таких случаях следует увеличить число стрелок на куст. Если основная масса однолетнего прироста представлена слаборазвитыми, плохо вызревшими побегами, и при этом на одну стрелку приходится меньше двух полноценных побегов, то это свидетельствует о перегрузе кустов. Значит, нагрузку и длину обрезки надо уменьшать.
Со временем, виноградарь привыкнет визуально определять эти параметры, не занимаясь арифметикой.
