ФОРУМ ВИНОГРАД

Пузенко Наталья писал(а):Измеряла сахар\кислоту 21 июля 20\7,5 кислая еще....

Золотинка на сегодня 13Brix. Подтверждаю: реально устойчивая к гнили ягода.

Галбена ноу и Звездный мне кажутся самыми вкусными на всем участке. При полном вызревании у Галбены появляется цитронный мускат. на кусте осталось несколько гроздей(( Осенью хочу посадить еще куст))) Отличная урожайность и отличный вкус!

Вадим, ты идешь по моему пути.... мне тоже казались просто фантастически вкусными мускаты. Так было много лет.... сейчас уже года 4 как больше нравятся никакие на вкус, а в этом году захотела даже с кислинкой. Пришла женщина на рынок и попросила- очень хочу винограда, но диабет, нельзя сладкое. Прошу вас, привезите мне что то кисленькое.... даже деньги давала в залог что выкупит (не взяла я понятно). Пошла по участку.... ну шаром покати либо зелень типа Искандера, либо сладкий. Нашла таки- срезала ей. А потом дня через два срезала и себе кисточку для еды. Вот так меняются вкусы.

Галбена будет с каждым годом крупнее. Но любит раннюю чеканку- тогда кисти крупнее и ягода послаще.

Заметил, что Галбена не любит короткую обрезку (на длинной грозди крупнее). На сегодняшний день кислота еще не ушла, мускат слышно хорошо.

Paul писал(а):Золотинка на 25.07 13Brix. Подтверждаю: реально устойчивая к гнили ягода.

На 01.08 аж 15Brix. От полива идёт растрескивание ягоды около плодоножки. Плохо.

Вот моя контролечка на ГН. Есть уже можно, но муската нет. Подожду ещё недельку. Кусту второй год. Перезимовал плохо, но мощно пошел весной от головы. Думаю в этом году полностью сформировать горизонтальный кардон. Лоза начала вызревать. Химию не применяю, пока ничем не болел.

Галбену уже щиплем, мускат приятный, сладкая. И медовое послевкусие (мое личное ощущение ). Сегодня измеряла сахар, сейчас 16, но кислоты немного,вкус гармоничный. И лоза вызревает хорошо.

У меня висит последняя гроздь (часть грозди) Галбены. Она поспела уже недели 4 назад. И вот, при сильном перевешивании вкус становится каким-то неприятным. Пару недель после созревания висела нормально, вкус только улучшался, приобрел цитронный оттенок, но в течение последних несколько дней вкус стал ухудшаться, теперь похож на какой-то одеколон. Видимо, до октября ее не следует держать, а нужно есть в течение нескольких недель после созревания)))

Вадим, у нее ведь мускат нежненький такой, даже не верится.Попробую оставить маленькую часть гроздочки до октября.Но не факт, что у нас она приобретет такой оттенок вкуса, все-таки широта совсем другая.

Мы начали объедать Галбену, когда она только начала созревать. Но и тогда мускат был не нежный, а сильный... А потом, когда ягоды вызрели, появился тот самый цитронный мускат.
Кстати, часть грозди Венуса висит созревшая уже больше месяца, и вкус по-прежнему классный, с оттенком смородины,. В некоторых ягодах почему-то пропал, но в остальных есть. Не заизюмливается.