Fatter писал(а):Ни то, ни другое. Священник преподал урок некоторым современным естественноиспытателям. А именно –опыт , это когда можно измерить. Всё остальное-домыслы и фантазии на фоне манипуляций с растениями.
Цитата:
Первым описал и измерил корневое давление английский священник Стефан Гельс. Он срезал виноградную лозу и обвязал пенек куском бычьего пузыря‚ который через некоторое время надулся и лопнул. Присоединив к пеньку U-образную трубку‚ наполненную ртутью‚ Гельс измерил давление - 1‚25 атмосфер (т.е. вода нагнетается с силой‚ которая способна уравновесить ртутный столбик высотой 38 дюймов).
Ссылка
Вот фрагмент текста из первоисточника. а не обрывок из реферата-компиляции с сайта. которые пишут на заказ на любую учебную тему .
" В темные зимние вечера Гельс подолгу раздумывает у камина над загадками природы. Он вспоминает, что каждую весну его прихожане, сельские жители, собирают целые кувшины сладкого сока, вытекающего из надрезов на древесных стволах. Откуда берется в растении та сила, которая гонит по стеблю сок весной, когда на деревьях нет еще пышной зеленой листвы, когда лиственные почки только начинают распускаться? Не обладает ли корень все же и некоторой самостоятельной способностью нагнетать в растение влагу?
Едва наступил март, едва оттаяла земля, едва тронулись в рост травы и деревья, Гельс уже приступает к новым опытам – на этот раз на своем винограднике. Вот как он описывает их в главе «О плаче виноградной лозы» (1727): «30 марта в 3 часа пополудни я обрезал виноградный стебель, обращенный к западу на высоте 7 дюймов от земли. Оставшаяся часть стебля не имела ветвей, возраст ее равнялся 4–5 годам, толщина ¾ дюйма. К концу этого стебля я прикрепил при помощи гильзы стеклянную трубку, имевшую 7 футов длины и ¼ дюйма в диаметре. Промежуток, образовавшийся между гильзой и стеблем, я замазал посредством массы, приготовленной из расплавленного воска и скипидара, и затем обвязал это место мокрым пузырем. К первой трубке я присоединил вторую и затем ко второй третью. Таким образом, все три соединенные трубки дали в результате одну величиною в
25 футов.
...31 марта с утра и до 10 часов вечера сок поднялся на 8 и ¼ дюйма; 1 апреля в 6 часов утра
подморозило, и в это время сок поднялся сравнительно с предыдущим вечером на 3 и ¼ дюйма. Таким образом, он поднимался ежедневно все выше и выше и достиг 21 фута;
вероятно, он поднялся бы и еще выше, если бы в месте соединения стебля с трубкой не протекала иногда вода. Когда это место было заделано, то сок стал подниматься так быстро, что в течение 3 минут уровень возвысился на 1 дюйм. Сок все время поднимался как днем, так и ночью, днем сильнее, чем ночью, и притом всего сильнее в самое жаркое время дня.
Этот опыт показывает большую силу, имеющую свое местопребывание в корнях, направляющую сок кверху в то время, когда лоза «плачет». Мне хотелось далее исследовать, сохраняется ли эта сила в лозе и тогда, когда время пускания сока (слезы) уже прошло. С этой целью я произвел следующий опыт. 6 апреля в 9 часов утра я обрезал виноградную лозу, обращенную на юг, на высоте 2 футов 9 дюймов от поверхности земли. Стебель был свободен от ветвей и имел толщину 7/8 дюйма; к нему я прикрепил трубку и в нее налил ртути. В 11 часов утра ртуть стояла на 15 дюймов выше, нежели в колене, где силой выступившего из стебля сока ее уровень был понижен. В 4 часа пополудни ртуть в колене упала на 1 дюйм; 10 апреля в 7 часов утра она стояла на высоте 18 дюймов, и я прибавил новое количество ртути к тому, которое уже в трубке находилось, так что ее уровень стоял на 23 дюйма выше. Этот новый вес погнал лишь очень немного сока назад в стебель. Отсюда можно ясно видеть, с какою силою напирает сок по направлению из стебля. 18 апреля в 7 часов утра высота ртути была 32 и ½ дюйма, и, вероятно, повышение было бы еще больше, если бы в трубке хватило ртути. В другой подобной же трубке, прикрепленной к самому основанию виноградного стебля, ртуть поднялась на 38 дюймов. С 18 апреля и до 5 мая сила сока начала постепенно уменьшаться».
Во втором опыте листьев. заметим тоже не было. Гельс торжествует – метод точных физических наук, метод измерения, взвешивания и вычисления, примененный впервые к изучению жизнедеятельности растения, дал блестящие результаты. После их публикации имя Гельса становится известным далеко за пределами Англии. Королевское научное общество избирает его своим членом. Однако найти внутри растений орган, подобный сердцу животных, Гельсу так и не удалось. От этого природа доказанной им мощной всасывающей силы, скрытой в корнях растений, сделалась для ученых еще более загадочной.
Особенно интересен вывод из инструментальных опытов : Сравнив эти цифры с величинами корневого давления виноградной лозы, он приходит к выводу, что сила корневого давления у растений приблизительно в 5 раз больше силы кровяного давления в артерии лошади и в 7 раз больше кровяного давления у собаки* .
Есть инструментарий , есть толкование получившегося результата,нет пояснения природы того , что увидели. Или как писал Сергей Панявин-есть опыт. а есть вывод из него .
http://bio.1september.ru/article.php?ID=200303505
из книги Биология: Страна вечных загадок от Кошель Петра Агеевича