ФОРУМ ВИНОГРАД

Girts писал(а): Глубокое почтение такому труду!!!
ООчень интересное сообщение, только может всё таки это ошибка - 5% кислота - это оочень много, такое кушать не возможно, может всё таки 5г./л. - тогда другое дело....
Может есть у Вас фото окружаюйщего леса? Каких лесах удалось заселить виноград?
Я тоже с большим удовольствием посадил бы такую лиану.
Спасибо!

Здравствуйте, Гиртс!
Для меня такой труд в удовольствие. Конечно, приходится поработать лопаткой, но это полезно.
Насчет кислоты - Вы правы. Конечно, везде, где я указал проценты, надо читать г/л. Просто, я никогда раньше не занимался измерениями - только на вкус- отсюда и ошибка. Из лаборатории сказали "кислота - 5", а я не задумываясь написал "5%". По-моему это немного - у меня Альфа много кислее.
Сажать можно в любом лесу. У нас в Подмосковье - это смешанные. Главное выбрать участок с хорошим солнечным освещением. Лучше если это берег ручья или озера выходящий на юг, юго-восток. Здесь и зарослей нет сильных и вода, чтобы полить, рядом.
Из лесных фотографий сохранилась одна - смотрите ниже. Когда поеду, постараюсь сделать ещё. Если лиана растет в подлеске и выживет в тени, она постепенно залезет на дерево. На другом фото Вы можете видеть такую. Ей лет пятьдесят. Сажал не я, а человек, которого уже нет. А ещё полюбуйтесь на фото из интернета (верхняя и нижняя фотографии). Это уже столетние лианы в Приморье.
С уважением, Евгений

В этом году решил продержать ягоды дикаря и его клона (Амурский Роман) до заморозков, благо по каким то причинам этим летом осы практически не наблюдались.



После первых заморозков листву всю побило и она облетела, ягода подизюмилась.
В один день собрал урожай и произвел обрезку и заготовку черенков.



Мои ожидания оправдались. Во вкусе сока Амурский Роман появились новые тона, четкий кагорный привкус. Надеюсь и вино получится с изюминкой.
Лоза на всех дикарях как плодоносящих, так и на саженцах (Амурский обоеполый, Амурский "мужик", Амурский Роман) в отличии от культурных сортов, созрела отлично, до самых кончиков.

Если черенок Дикого амурского винограда воткнуть в землю рано весной, без всякой подготовки, приживется?
С Изабеллой, например, такие номера проходят.

Александр Терюков писал(а):Если черенок Дикого амурского винограда воткнуть в землю рано весной, без всякой подготовки, приживется?
С Изабеллой, например, такие номера проходят.

Может да, может нет. Черенки амурского дикого лучше укореняются после промораживания. Лучше сажать с осени под снег, если не желаете предварительно укоренять.

Евгений Родимин писал(а):

Александр Терюков писал(а):Если черенок Дикого амурского винограда воткнуть в землю рано весной, без всякой подготовки, приживется?
С Изабеллой, например, такие номера проходят.

Может да, может нет. Черенки амурского дикого лучше укореняются после промораживания. Лучше сажать с осени под снег, если не желаете предварительно укоренять.

Приживаются по любому, хоть весной воткнуть, хоть осенью. По весне можно втыкать черенки практически любого винограда. Вопрос в %% укоренения и в развитии саженца. Укорененный саженец из черенка на грядке сильно отстает от укорененных в комнатных условиях.

Согласен с Валерием Васильевичем. Но из моего опыта, % укореняемости тех, что посажены под зиму, выше, по сравнению с весенними. Конечно, надо не забывать о климате. В Приморье, где часто бесснежные зимы с ветрами и черенок может обезводиться за зиму, может быть и наоборот.

Велик ли процент сеянцев Дикого амурского винограда в худшую сторону от материнского куста?
А в лучшую сторону, наверное, без везения не обойтись.

Александр Терюков писал(а):Велик ли процент сеянцев Дикого амурского винограда в худшую сторону от материнского куста?
А в лучшую сторону, наверное, без везения не обойтись.

Смотря какие параметры называть худшими. Если это улучшение вкусовых качеств, бывает. В другую сторону нет. Дикарь он и есть дикарь. Изменения могут идти только в сторону окультуривания. Но тогда падает возможность выжить в диких условиях, это и будет ухудшение.

Может тогда здесь определяющий фактор размер грозди и ягод.
Как с ними?

Александр Терюков писал(а):Может тогда здесь определяющий фактор размер грозди и ягод.
Как с ними?

Если просмотреть сортовые характеристики сортов, нетрудно заметить - чем крупнее и слаще плоды, тем сорт менее устойчив к заболеваниям и морозам. Самые мелкие и противные на вкус плоды у некоторых американских видов. Но они и самые устойчивые. В природе наблюдается закон компенсаторности. Если биохимические реакции направлять по пути прироста биологической ткани или накопления сахаров, уменьшаются процессы синтеза других веществ, (витаминов, алексинов, др.). Новый скачок можно обеспечить за счет биологических катализаторов. Но собственные ресурсы растения здесь ограничены. Слово за биоинженерными технологиями. В лабораториях уже имеются искусственные сорта, которые никакой черт не берет и сахаров много. Но у них, пока, ряд других недостатков.