Какие сорта винограда самые полезные /лечебные/?

[Евгений-Москва]

Александр. Значит все дураки те, кто старается пить именно красное вино. Достаточно выпить стакан воды и настроить себя на то, что съел грамм 50 жень-шеня и все /надо только суметь обмануть свой разум/? Почему оздоравления? Мы что больные ? Виноград нам нужен для усиления иммунитета! Тогда и заболеть будет труднее и выздороветь, если все-таки заболел ,будет легче и в более легкой форме будет протекать болезнь. Просто человек будет здоровее! Разве этого мало?

[Пузенко Наталья]

Нет, они гурманы...
Евгений Анатольевич, как то один из наших форумчан задал вопрос Красохиной по поводу глубины посадки винограда на севере.
Ответ был прост: верите- делайте .

[Евгений-Москва]

Как бы эту веру еще передать винограду-он же об этой Вашей вере не знает.

[александр чумичев]

Александр. Значит все дураки те, кто старается пить именно красное вино.

Ну я такого не говорил. Если кому то что то нравится, он это делает вне зависимости от пользы и прочего. Жень шень , это другая история- это адаптоген, и виноград он не повторяет по свойствам никак. Мы же говорили о винограде, да?
И вообще, говоря об оздоровлении или лекарственной пользе того или иного продукта мы всегда упираемся в стену под названием А В ЧЕМ ЖЕ ИСТИННАЯ ПРИЧИНА БОЛЕЗНЕЙ. А этого в современном мире не знает НИКТО. Отсюда и всяческие теории и научно- псевдонаучные домыслы. Ну а насчет размеров- кто то утку пустил по зависти( у него наверное весь виноградник засажен мелкими сортами), остальные поддержали и пошло. Ну а разделение Столовые- Технические идет польше исходя из рыночно- технологических свойств. Технари все же больше сока дают и зачастую слаще. Но на рынке слюну больше заставляет глотать более крупная ягода. Ну а она вполне вероятно сахаров будет иметь поменьше, как и любой очень продуктивный сорт. Технарей то во Франции нагружают по 1.5 кг с куста, а мы по 50 тянем! Да ,это так. Но все остальные выводы- доводы притянуты за уши!

[Евгений-Москва]

На рынке виноград покупают "глазами" ,а не пользой в зависимости от сорта винограда.

[александр чумичев]

Да забудьте вы это слово ПОЛЬЗА. Полезен в этом разрезе -любой виноград. ЛЮБОЙ, который у вас есть возможность есть. И помните, что существуют миллионы людей ни разу его не евшие. И ничего , живут себе как то и не чешутся. Поэтому польза любого продукта как правило достаточно относительна. Зачастую она существует лишь в умах исследователей и их последователей!

[Пузенко Наталья]

Саша, как вы правы. Можно даже по две спасибки ставить.

Евгений Анатольевич, давайте даже посмотрим на это с другой стороны- количество съеденного винограда напрямую зависит от количества костей в нем. Чем больше костей- тем раньше вы перестанете есть этот виноград (пример- семечки, лущенных больше съешь). Т.о. я могу съесть нормального столового винограда с крупными вкусными ягодами больше чем технического где в 2-3 граммовой ягоде 5 косточек. А количеством я уже возъму все полезные вещества сполна!
Не пьем же мы рыбий жир хотя он и полезный.... так и с виноградом.
И еще- отравится можно даже водой, выпив ее слишком много. Хочется вкусного и сладкого винограда, да что бы ягода по 20 гр и косточек не было! Тогда и душе приятно и польза та же.

[oleg.saratov]

Здравствуйте Все.Евгений Анатольевич,мысль правильная.Если посмотреть в каталогах описание сортов (смородина,яблоки и пр.),можно увидеть содержание основных витаминов.
Давно известно,что красивые южные,импортные яблоки витаминов содержат значительно меньше яблок,выращенных в наших северных районах.Для бизнеса главное внешний вид, здоровье других никому не надо.Ещё это выгодно фармацевтам,которые уверяют нас в том,что чтобы пополнить организм витаминами и прочими БАВ,овощи фрукты надо есть мешками и проще купить таблетки.Количество БАВ (биологически активных веществ) в винограде должно определяться в институтах,а где они?
Ищите статьи и книги Леонида Ивановича Вигорова.Когда-то он писал:"Садовод далёкого будущего с удивлением вспомнит о тех непонятных для него временах,когда о ценности плодов и ягод судили лишь по их вкусовым качествам,размерам и аромату,не считаясь с их действительным значением для охраны здоровья,поддержания высокой работоспособности и продления жизни человека"...

[Пузенко Наталья]

Олег, а откуда такие данные? Вы утверждаете что если я привезу яблоко, выращенное в Краснодаре- оно будет содержать меньшее количество витаминов чем если бы выросло в Москве?
Докажите пожалуйста.
Давайте только сразу не брать в расчет способы которые предотвращают гниение при хранении. Просто берем яблоко с дерева- там и там и что в итоге?

[александр чумичев]

Если посмотреть в каталогах описание сортов (смородина,яблоки и пр.),можно увидеть содержание основных витаминов.

Что то и вы не по теме.
Я думаю, что собственноручно выращенный в саду виноград лишен этих страшных открытий о которых вы нам сообщили. И любой сорт, растущий во дворе в среднем содержит именно столько , сколько прописано в любом справочнике. Но это вам надо? Не позавидую человеку, который ест пищу как лекарство- со справочником в руках и калькулятором. Это же бред какой то. Ешьте, пейте не вдаваясь в глубинные истины и будет вам всем и здоровье и благодать. Но как только вы зациклетесь на здоровье оно тут же превращается в болезнь.
Современный мир диктует определенные условия по промышленному производству С-Х продукции. Выводятся новые сорта и гибриды в которых в основу закладываются определенные свойства- красота, транспортабельность, цвет и пр. Т.е рыночные качества. К сожалению, все это сопровожается и уменьшением ряда полезных ингредиентов. Ну а если учесть еще и то, что урожай собирается ранее сроков созревания- для транспортировки, и дозаривается в дороге или под воздействием химикатов- то вообще весело. Но, южные сорта , в частности яблок, никак не содержат меньше витаминов. Надо сравнивать по сортам и особенностям выращивания. Но вам этот геморой нужен? А вот то, что люди стали меньше двигаться, и следовательно меньше есть- вносит дисбаланс в витаминизацию. Так что не особенно диетологи и привирают!