ФОРУМ ВИНОГРАД

Сергей Тимаков писал(а): ↑03 ноя 2019, 10:14 Здравствуйте! У меня, в этом году, первое плодоношение ФГ. Кусту досталось самое плохое место, затенен с одной стороны лесом, с другой яблоней и ещё соседний ряд винограда тень даёт. В таких условиях ФГ, с метра шпалеры, выдал урожай почти 3кг, с сахаром в сусле 20брикс. Моно вино делать не рискнул, добавил 25% Рондо с Леон Мийо и немного сахара. Посмотрим, что получится. Куст растёт мощно, беспроблемно, чтобы увеличить шпалеру, уже убрал с боков кусты смородины и жимолости.

Сергей , здравствуйте ! Прошло уже почти два года от крайнего вашего сообщения , хотелось бы ещё услышать отзыв о этом сорте винограда по прошествию этих двух лет : созревание , сахар , кислота , вино .

Антрикан писал(а): ↑14 июл 2021, 11:23 Сергей , здравствуйте ! Прошло уже почти два года от крайнего вашего сообщения , хотелось бы ещё услышать отзыв о этом сорте винограда по прошествию этих двух лет : созревание , сахар , кислота , вино .

Здравствуйте, Андрей! Как я уже писал, куст у меня растёт почти в тени и всего на метре шпалеры. В таких условиях куст растёт очень мощно, урожай в районе 3кг. В 2019 году к концу сентября набрал 19бр сахара в сусле. В 2020 году почти весь урожай съели дрозды, даже замерять не стал. Кислоту не мерил, но она точно выше средней. По этой причине моновино не делал. Смешивал Фронтиньяк Гри, Фронтиньяк, Леон Мийо и Маршал Фош. Они хорошо дополняют друг друга и маскируют недостатки.

Сергей Тимаков писал(а): ↑14 июл 2021, 23:00 Здравствуйте, Андрей! Как я уже писал, куст у меня растёт почти в тени и всего на метре шпалеры. В таких условиях куст растёт очень мощно, урожай в районе 3кг. В 2019 году к концу сентября набрал 19бр сахара в сусле. В 2020 году почти весь урожай съели дрозды, даже замерять не стал. Кислоту не мерил, но она точно выше средней. По этой причине моновино не делал. Смешивал Фронтиньяк Гри, Фронтиньяк, Леон Мийо и Маршал Фош. Они хорошо дополняют друг друга и маскируют недостатки.

Сергей, а как вино в таком купаже..? Я проворонил в этом году кислоту у моего МФ, а сахар был 33 БРИКС. Пришлось ехать, собирать Альфу и из нее сок выдавливать. Но все равно в вине как то кислоты не хватает... Есть у меня два места призаборных. До 12 солнце и после пяти вечера. Вот думаю взять Фронтеньяк Гри и Фронтеньяк Блан... Как он в относительной тени, не знаете?

Здравствуйте, Радик! Про вино, я уже не смогу, что то добавить к ранее сказанному, так как вино давно выпито. Фронтиньяка Блан у меня нет, но по двум другим Фронтиньякам могу точно сказать, что они легко переносят даже сильное затенении и при этом отличаются большой силой роста и урожайностью. Естественно, что на солнечном месте они бы и сахара больше набирали и кислоты было бы поменьше.

Сергей Тимаков писал(а): ↑09 сен 2021, 10:10 Здравствуйте, Радик! Про вино, я уже не смогу, что то добавить к ранее сказанному, так как вино давно выпито. Фронтиньяка Блан у меня нет, но по двум другим Фронтиньякам могу точно сказать, что они легко переносят даже сильное затенении и при этом отличаются большой силой роста и урожайностью. Естественно, что на солнечном месте они бы и сахара больше набирали и кислоты было бы поменьше.

А как с укрытием на зиму? Укрывание или так на шпалере растет?

Зарипов Радик писал(а): ↑30 сен 2021, 10:00 А как с укрытием на зиму? Укрывание или так на шпалере растет?

Я, всё свои кусты укрываю, мне так спокойней.

Растет Фронтиньяк блан, рост сильный,урожайность средняя, созревает на 10дн. раньше Альфы. Кислотность немного повышенная, но технологичность никакая, сусло как каша и выход сока10-15 проц. Пробовал по красному с Регентом, получилось с хорошим легким гармоничным вкусом и цветом, лучше чем Маркет. Фр. бл. очень устойчив к болезням и морозу, но разгон был долгий с регулярным поливом тк чуть-чуть просохнет земля и листья буквально вянут.

Girts писал(а): ↑06 ноя 2017, 20:24 Формировка самая прекрасная, кордон с свысаюйщим приростом. Вся шпалера - одна проволка, по которой размещены хоризонтальние плечи. Осенью с бензопилой для изгороди весь прирост обрезаешь как коротко возможно и все дела в шляпе

Добрый день, описано прекрасно, кроме самого интересного - какая высота свисания?

Рискнул посадить в Волхове, посмотрим как ему белые ночи зайдут.

Сергач vrn писал(а): ↑06 фев 2025, 13:34 Кислотность немного повышенная, но технологичность никакая, сусло как каша и выход сока10-15 проц. Пробовал по красному с Регентом,

Да, каша.... Сок не отжать нормально... Я в прошлом году добавил воду из осмоса, для жижи, чтобы бросить пиросульфат и дрожжи... Но очень мало... Бродить начнет и раздербанет это желе.. И по красному... Больше никак по моему... Мешать с чем то тоже вариант... Но в ягоде такой аромат и вкус, что не знаю... Другие сорта убить... И он сохраняется долго... Этот концентрат только водой можно как то охладить Вообще сажал его с прицелом на коньячный спирт... Разница с обычной чачей на сахаре думаю будет огромная. Сахар бродит долго и брага набраживает всяких примесей, а природная фруктоза с глюкозой сбродят за 6 дней. Пока его , ФГ не много, эксперементирую с вином...

Зарипов Радик писал(а): ↑23 май 2025, 03:13 Да, каша.... Сок не отжать нормально..

Как же из него вина делают? И вина хорошие.