ФОРУМ ВИНОГРАД

Олег, большое спасибо! Постараюсь разыскать эти сорта!

А тема вообще то про Августу..... пересесу чуть позже в Гис

У меня Августа второй год созревает в конце августа. При цветении, правда, если дождливая погода ( а была она в этом году), плохо завязывается.

Но вино получается прекрасное. Буду еще сажать.

В этом году было сигнальное плодоношение Августы в Тверской обл..
Во вкусе был очень ощутимый мускат.

Тоже было первое плодоношение. Муската, что-то не ощутила, и вообще пока вкуса не поняла... Наверное, как говорят французы, у меня грубое нёбо
Что-то такое интересное присутствует во вкусе, хотя какие выводы можно делать по первому плодоношению...

Алексей Тарев писал(а):В этом году было сигнальное плодоношение Августы в Тверской обл..
Во вкусе был очень ощутимый мускат.

Вообще то в Августе муската быть и не должно. Это не мускатный сорт. Либо - не Августа, либо, слишком хочется..

александр чумичев писал(а):

Алексей Тарев писал(а):В этом году было сигнальное плодоношение Августы в Тверской обл..
Во вкусе был очень ощутимый мускат.

Вообще то в Августе муската быть и не должно. Это не мускатный сорт. Либо - не Августа, либо, слишком хочется..

Не чисто мускатнйи, но что то там такого есть - цветочно, фруктово, мускатное. Но при долгом держанием на кусте, ягода становится очень мучнистой, как каша, совсем без сока. А он же виннйи сорт.... О вине трудно пока судить, так как было только парочка гроздочек(сигналки), вино не сделаешь, а так хотелось....

александр чумичев писал(а): Вообще то в Августе муската быть и не должно. Это не мускатный сорт. Либо - не Августа, либо, слишком хочется..

У меня точно Августа. Саженец брал у Полянина Е.Е. (Камышанина).
Что такое гармоничный вкус, мускат, лабруска знаю не по наслышке.
Тут описание сорта:
http://vinograd.info/sorta/vinnye/avgysta.html
Вкус гармоничный, с очень слабым мускатным ароматом.
В наших условиях мускат не слабый. Но, что так и дальше будет точно предсказать нельзя-описал вкус сигналок.

Я во всяком случае уловил слабый мускат в свежем винограде. Ягода очень мелкая. Сделал вино из семи гроздей (будете смеяться ) в маленькой баночке.Рос в полутени в спартанских условиях среди кишмиша белого. Прирост не большой,как то туго идет на этом месте. На вкус вроде сладкий,померить сахар нечем. Сорвал в конце августа.Вино кисловатое сухое,не осветлилось. Одним словом кислятина получилась. На след. год удалю рядом растущий киш-ш и дам больше солнца,а то практически в тени. Может,что и выйдет из него.

Сорт Августа Новочеркасского института. В его создании принимала участие Красохина С., вот ее мнение по поводу муската Августы-" Если Вы думаете, что у Августы мускат примерно как у Фиолетового раннего или Муската гамбургского, то сильно заблуждаетесь !
Как такового муската в сухом виноматериале из Августы нет - уловить его сможет только разве что какой-нибудь знаменитый парижский "нос". Там аромат гораздо сложнее мускатного, и в вине букет сложный, насыщенный и очень приятный - это отмечают все абсолютно, включая виноделов из США.
Если бы слово "бомба" присутствовало в моем лексиконе, то я могла бы сказать, что Августа - самая настоящая "техническая бомба" по комплексу параметров. У нас одна солиднейшая организация просит права на этот сорт выкупить .
У многих просто еще вместо Августы растет Магия, она другая. И из-за этого некоторая путаница может присутствовать.
" Кстати у меня кусты Августы тоже от Полянина, в этом году были сигналки, но вкус пока никакой.... Маленькие ягодки, сладенькие, костлявые и без аромата вообще. Думаю в сл. году будет лучше.