ФОРУМ ВИНОГРАД

RISE писал(а): ↑07 ноя 2025, 22:56 Здравствуйте. Некоторые пишут, что Ливадийский с трудом вызревает в Воронеже, а у вас в Москве, судя по комментарию, отлично плодоносит. Стоит ли его сажать в средней полосе в Липецкой обл.? Я весь в сомнениях. А так хочу посадить в открытом грунте.

Здравствуйте, Анатолий. Ливадийский у меня в теплице, был в ОГ(пристенок), в 2018 году при САТ 2800+ вызрел, в остальные года не набирал кондиции.
Всегда надо пробовать в своих условиях, сажайте. Я вот например замахнулся на Мускат де Кодру(теплица).

Elektronik_t писал(а): ↑07 ноя 2025, 23:56 Всегда надо пробовать в своих условиях, сажайте.

У меня одно место, боюсь не будет вызревать. Спасибо.

RISE писал(а): ↑08 ноя 2025, 00:26 У меня одно место, боюсь не будет вызревать.

Мест у нас всегда не хватает . Но духа авантюризЬма у нас с лихвой .

RISE писал(а): ↑08 ноя 2025, 00:26 У меня одно место, боюсь не будет вызревать.

тогда я бы на вашем месте присмотрелся к таким мускатным, ароматным, довольно ранним -
на розовое вино (с мацерацией) - Зигерребе, Фиолетовый Ранний, Мускат Донской, Врбоска
на красное - Мугурел, и еще с натяжкой по срокам - Альминский (может в теплицу)

Отправлено спустя 8 минут 34 секунды:

RISE писал(а): ↑31 окт 2025, 14:06 Я сначала остановился на Аколон, а теперь всё больше нравится Ливадийский. Наверняка есть у кого растут все эти сорта. Что предпочесть?

Ливадийский Черный не ранний сорт, может у вас не созреть (тем более он склонен к перегрузке, надо будет его нормировать). Вино с него хорошее, но не идеал. Мне немного не нравится его оттенок цвета в вине, но это уже придирки. Легкий мускат типа чайной розы у него в вине может быть не каждый сезон. Если этого муската в вине не будет, то получится довольно заурядное вино, с ароматикой "типичной для красных вин".

Я знаю одну "темную лошадку" - это Мугурел. Я бы наверно рискнул и поставил на него. Во первых, он довольно ранний. Во вторых, мощнейший окрас при растирании кожуры ягоды на ладони (цвет фиолетовый-бордо), это у него от предка Саперави. В третьих, в вине по идее должен быть легкий мускат типа чайной розы, который должен бы ему передаться от его предка - Фиолетового Раннего. Я жду когда смогу набрать достаточно урожая с молодого куста, чтобы сделать немного моно-вина.

Отправлено спустя 11 минут 52 секунды:

Elektronik_t писал(а): ↑07 ноя 2025, 22:00 мускаты у меня есть и много, плодоносят:
белые: Циравас Аграа, Дружба, Черсеги Фюзерешь, Зигерребе, Гарнетт,
красные: Черный Жемчуг, Ливадийский черный, Красень, Галант.

В списке мускатов явно лишний Красень, у него нет никакого муската во вкусе ягоды.
У Ливадийского Черного если и бывает в вине легкий мускат типа чайной розы, но не каждый сезон.
Галанта у меня нет в коллекции, но он вроде тоже не мускат (хотя может и есть что-то невнятно-мускатное, как и у его папы Муската Блау)

New2016 писал(а): ↑08 ноя 2025, 11:37 У Ливадийского Черного если и бывает в вине легкий мускат типа чайной розы

Ни разу у него мускат не находил. В сухом вине чайная роза. В сладком конечно он раскрывается полностью. И шоколадные тона и вишня насколько помню. В позапрошлом году делал его на мезге от Кортиса. Очень было неплохо. Танины его обогатили. Родных танин у нег я не находил. Хотя руки чешутся его вырубить.

New2016, Северные р-ны ждут с нетерпением и надеждой Вашу оценку моновина из Мугурела, ждем-с.

New2016 писал(а): ↑08 ноя 2025, 11:37 списке мускатов явно лишний Красень, у него нет никакого муската во вкусе ягоды.

У моего Красеня, что то есть... Даже бы сказал так на дальнем что то от Ливадийского черного.... Может показалось конечно ...Пробовал мало его ..

Сергач vrn писал(а): ↑10 ноя 2025, 10:19 оценку моновина из Мугурела,

Тут и ждать нечего тем более из Краснодара,опять ссылаюсь на итоги дегустации где ясно видно что Мугурел завоевал бронзу и это во Владимирской области. Это конечно первые шаги которые показывают определённый прогресс с красными сортами,как видите Цвайгельт,Бермет 23г.и Мугурел 22г.Т.е. 2 последних вина были выдержаны.Так что есть куда расти.
И в ваших краях также проходила дегустация с участием Дениса Руденко и её результаты также доступны,тем более по сравнению с Владимиром, Воронеж это южный юг.

Nick041 писал(а): ↑10 ноя 2025, 15:13 Мугурел завоевал бронзу и это во Владимирской области.

А у них все сорта местного произрастания? Есть сорта, что смущают, особенно Каберне и Красностоп. А Мугурел возможно после трех лет выдержки и будет готов к потреблению, но после года пока не лезет.

Дмитрий_ писал(а): ↑10 ноя 2025, 18:32 А у них все сорта местного произрастания?

Да все местного произрастания,правда что то в теплице ,что то с весенним разгоном.Дегустация проводится строго по винам изготовленных из винограда выращенного на местных участках.Для гаражистов негоциантов есть свои дегустации.