После вопроса Александра Чумичева я сильно озадачился возможностью взять у пчел топинамбурный мед.После некоторых раздумий и справочной информации пришел к выводу что это не возможно.По причине цветения в это же время других медоносов:Мордовника шароголового.
http://www.krestianin.ru/articles/13080.phpМед с Мордовника обладает совершенно другими свойствами(в отличии от других медов он содержит алкалоид эхинопсин .возбуждает нервную систему, тонизирует сердечную деятельность, повышает артериальное давление и тонус кровеносных сосудов. Он также уменьшает головную боль, действует общеукрепляюще, нормализует сон и аппетит.
Препарат эхинопсин ранее использовали для лечения различных неврологических расстройств и других заболеваний (атрофии зрительного нерва, периферических параличей и мышечной атрофии, радикулитов, миопатии и гипотонии). В современной научной медицине препарат уже не используют.
Наиболее распространенные рецепты применения — водный настой и спиртовая настойка семян мордовника.
Для водного настоя залить 2-3 чайные ложки семян стаканом кипятка. Настоять в теплом месте всю ночь. Утром процедить через несколько слоев марли (с ватой), чтобы задержать крохотные колючки. Стакан — суточная доза, разделенная на 3-4 приема.
Настойка: 2 ч.л. семян на 100г чистого спирта. На 21-й день процедить. Принимать по 20 капель 2 раза в день — утром и вечером.
Употребляют только по указанию врача.
Как результат принятый на ночь мед с Мордовника не даст уснуть до утра.
По сути разделить топинамбурный мед который поможет при лечении сахарного диабета от Мордовника не получится.К тому же еще помимо мордовника растет куча поздних медоносов :вереск,чабрец.
