ФОРУМ ВИНОГРАД

Вадим, все -таки сигналка не дает настоящий вкус. На следующий год можешь и не признать. Я надеюсь, будет вкуснее.

Януш писал(а):Сегодня Кодрянку снова пробовал. Нормальные по размеру ягоды были менее сладкие, чем горошащие.

Ей не хватает во вкусе кислинки.Даже когда она еще не созрела,на вкус кажется просто пресной.А при созревании ощущение очень сладкого винограда.Одна моя постоянная покупательница изменила своей привычке и однажды взяла Кодрянку.На второй день пришла опять за виноградом,но попросила не такой сладкий.Говорит,что еле-еле доели ее,запивая водой! А нашей семейке Кодрянка в самый раз,мы ее обожаем! С горошением приходится мириться,на обработки она не поддается у нас ,может не так обрабатываем...ГК не применяем,правда,нигде и никогда.А пуховками пробовали,бесполезно.

А я согласен с Еленой когда она выспеет она приторно сладкая что я это заметил на четвертый сезон куста когда он дал столько кистей что мы несмогли его поесть и он доспел это было уже в сентябре и последние висели до конца сентября октября стали засыхать то вообще есть нельзя один сахар!

Очень люблю кодрянку,но на моем 5 летнем кусту очень мало завязи,а на двухлетнем было все хорошо,уход и подкормка одинаковы,что не хватает 5 летнему кусту ума не приложу....

Готова и наша Кодрянка.... надо выносить на рынок.

мы свои сигналки( 3 кисточки) почти уже уели. Размер и вкус бесподобный. Хрустит, как кочан капусты в ноябре. А подвяленная Кодрянка- это реально деликатес.

В Подмосковье КОДРЯНКА и КАРМАКОД(который я хвалил как-то) не проявляют своих качеств в полной мере.
По крайней мере,у меня так.

Так что кандидаты на уступку места уже проглядываются.
Постепенно вырисовывается ассортимент тех,кому нравится земля и климат моего участка...

александр чумичев писал(а):мы свои сигналки( 3 кисточки) почти уже уели. Размер и вкус бесподобный. Хрустит, как кочан капусты в ноябре.

Совершенно в точку характеристика, спасибо, Александр!

александр чумичев писал(а): А подвяленная Кодрянка- это реально деликатес.

Поделитесь рецептом! Такого еще не пробовал... Тут намедни попробовал несколько заизюмленных ягодок на Платовском: ох и вкуснятина, только вот косточки! ... А Кодрянка... Расскажите, как вялите?

на самом деле я специально пока и не вялил, часть ягодок самостоятельно усохли до нужной консистенции. А так как я ранее читал про вяленую Кодрянку, то естественно не пропустил возможности отпробовать. Это действительно чудо. Настоящий изюм. Ну а как вялить виноград- везде описано. На пару секунд опустить кисть в кипящий раствор соды, просушить и разложить тонким слоем в жаркой тени. Сам еще не пробовал, но как только объемы сбора позволят- обязательно сделаю.

александр чумичев писал(а):как только объемы сбора позволят- обязательно делаю.

Спасибо большое, Александр! У меня пока тоже объемы не очень позволяют. Но я все же попробую в этом году тихонечко утаить гроздочку от жены, а потом - порадую ее сюрпризом.