ФОРУМ ВИНОГРАД

александр чумичев писал(а):ну ну ну.... Любой механизм полностью в этом плане заменить не может...

Виноград подвязанный бережно, ручками...ну очень вкусный. Он же чувствует усё...

Дорогие друзья! Летний сезон на носу... Вот когда большое спасибо я скажу мультиварке: загрузила продукты - и пошла на огород. На готовку отвлекаюсь по-минимуму. Но она меня выручает и зимой: у меня в доме не работает духовка , а вкусненького-сладенького-то хочется? Приловчилась печь булочки и порожки в мульте

В духовке, однозначно, вкуснее! Но, на безрыбье, сами понимаете...
А вот бисквиты и кексы в мульте - очень хорошие. И не надо следить за временем: пропиликала - готово!
Если интересно - могу поделиться рецептами, из тех, что сама испытыла.

Natalie писал(а):...А вот бисквиты и кексы в мульте - очень хорошие. И не надо следить за временем: пропиликала - готово!
Если интересно - могу поделиться рецептами, из тех, что сама испытыла.

Вызывает интерес в хлебопечке сей процесс.
P.S. По хлебу я уже независим, а для внуков хочется "поприколоться" сладким провиантом.

Наташа поделитесь пожалуйста рецептами булочек в мультиварке. А то скоро лето, стоять у плиты некогда, да и жарко, а мультя очень выручает.

Владимир Семеныч, Вы прямо как Филатов заговорили Я в теме о хлебопечках уже показывала сладкий хлеб... Сейчас еще в разрезе покажу , я уже там

Валентина, вот те, что на втором и третьем фото, делала строго по этому рецепту http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=310543.0
А вообще, беру то, что есть в холодильнике. Но смотреть надо, чтобы тесто, расстоявшись, поместилось в кастрюльку . Обычно жидкости граммов 300-400. У меня мультиварка ДЕКС-60, в России ее аналог Brand 37501 (кто из них курица, кто яйцо - ) Для этих мультиварок много хороших рецептов на форуме Хлебопечка.ру

Марианна писал(а):Конечно, я понимаю,что Александр не со зла, но когда каждый день приходится просыпаться в 6 часов утра и ложиться в 12 ночи, т.к. работа; дети; внуки; сад-огород и хочется всему этому удилить максимум внимания и отдать максимум любви, т. к. жизнь очень короткая-немного обидно. Неужели в век кибернетики и автоматики нам-образованным женщинам тратить драгоценное время на то, что могут зделать умные машины? У меня на кухне и посудомоечная машина есть и кухонный комбайн и блендер. Всем этим я пользуюсь ежедневно, ведь я - Женщина! Зито я всё успеваю. Почему мужчины покупают комфортабельные автомобили, меняют их на лучшие каждые три года, а женщин, приобретающих нужную бытовую технику считают лентяйками? По-моему на этом сайте собрались только труженицы и умницы как женщины, так и мужчины.

Да ...то, что делает Женщина ,это абсолютно не заметно . Но очень заметно ,когда она этого не делает. Тут заметят все и сразу.

Уважаемые форумчане!. Я загорелась желанием приобрести на дачу тандыр. Отзывы великолепные. но ведь их пишут и продавцы товара тоже. Поди угадай, насколько отзыв правдив?. Может у кого уже есть сие сооружение, поделитесь, пожалуйста впечатлениями. По отзывам мясо , шашлыки, овощи и прочее просто отпад. Кто пробовал отзовитесь. Вещь дорогая, не хотелось бы попасть впросак.

Если говорить о настоящем тандыре, которые мне приходилось видеть в Таджикистане и Туркменистане, то они предназначены для приготовления лепёшек (и др. мучных изделий), можно ещё в углях запекать. То что вы видели в магазине ничего общего с тандыром не имеют. А если ещё учесть специфику приготовления в тандыре, то надо иметь ещё и навык, чтобы не обжечься. Кстати, шашлык и овощи в указанных мною странах в тандыре не готовят, думаете они глупее русских? Мне приходилось бывать в гостях в России у выходцев из Азии. Для приготовления шашлыка они используют мангал, для приготовления овощей, супов, плова на открытом огне используют самодельные печи, которые я бы охарактеризовала, как широкая труба внизу дрова, сверху казан.
Вот характерный пример, у меня дома тоже что в этом роде: Особый вкус у блюда появляется от приготовления на открытом огне, от дымка костра, который впитывается в пишу.

Вот такие имеются тандыры. Наталия правильно говорит, необходимы навыки работы с ними. В Средней Азии и Закавказье этим занимаются женщины, можно сказать с пелёнок. Попробуйте, может у Вас получится необжечься!