Страница 18 из 138
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 12:49
Icce
Алексей А. писал(а):сейчас уже поздно,
Колодцы копают зимой
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 12:51
Алексей А.
А где найти энтузиастов? А потом, у сына свадьба на носу.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 13:38
soleg
Реброва Наталья писал(а):Олег , как можно ругать такую красоту и облегчение в труде
Дело в том, что красоты добиться несложно, а чтоб работала долго, удобно и безотказно мало своих пониманий, нужно, чтоб со стороны кто-то посмотрел не заинтересованным взглядом.
Пока есть только одно пожелание со стороны, это что-то предусмотреть для устойчивого крепления. Но тут тоже не все просто, у каждого свои условия использования, кто-то на бак, кто-то прямо на пресс ставит и т.д.
В общем, любое новое изделие в производстве должно пройти этап доработок и усовершенствования, поэтому и спрашиваю.
Вот к примеру, кого-нибудь беспокоит, что бункер раскрыт только по двум сторонам, а не по 4-рем, как тюльпан? Мне кажется, что это не существенно, а другие говорят, что тюльпаном удобнее и красивее

Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 14:23
Aleksandr_A
soleg писал(а):другие говорят, что тюльпаном удобнее и красивее
Оборудование должно быть функциональным и малогабаритным! Это конечно, для нас, кухонных виноделов и пр. А те, кто бочками оперирует - тем конечно размер значения не имеет.
Красивая дробилка, после этого лета озадачился приобретением хорошего экземпляра.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 16:33
soleg
Вот вид сбоку:
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 17:54
Беличенко Дмитрий
Бункер норм, вид тоже норм, но если в серийку , то можно удешевить. у меня с одним барабаном, работу выполняет, считаю второй барабан лишними затратами.Мои 200-300кг с одним барабаном мнет легко и быстро...Правда показать стыдно,временная,сделана прямо на даче, из дерева, почти без инструмента...
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 07 окт 2015, 21:26
Николаич
Алексей А. писал(а):А вообще-то в Кахетии всегда давили виноград ногами вместе с гребнями и так и отправляли на первичное брожение
В Кахетии другой климат и другие сорта. В Кахетии гребень к моменту уборки винограда вызревает полностью, а у нас он зеленый и если его раздавить, то сок из гребня смешивается с соком ягод и портит вкус.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 08 окт 2015, 06:40
Семён
Николаич писал(а):а у нас он зеленый и если его раздавить, то сок из гребня смешивается с соком ягод и портит вкус.
Именно поэтому при разработки своей дробилки("ЛОЗА" и ЛОЗА-М") остановился на варианте дробилки с гребнеотделителем. На будущий сезон запланирован к производству мезганасос к дробилке ЛОЗА-М и отдельно гребнеотделитель для виноделов у которых в хозяйстве уже есть дробилка и по сути нужен только процесс отделения гребней.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 08 окт 2015, 08:59
Mapis
Беличенко Дмитрий писал(а):Бункер норм, вид тоже норм, но если в серийку , то можно удешевить. у меня с одним барабаном, работу выполняет, считаю второй барабан лишними затратами.Мои 200-300кг с одним барабаном мнет легко и быстро...Правда показать стыдно,временная,сделана прямо на даче, из дерева, почти без инструмента...
Вот и я подумывал, а не сделать бы дробилку с одним барабаном и будет ли работать ?Так что на фото бы глянул.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 08 окт 2015, 22:09
Олег Шведов
Докладаю...обкатал дробилку Лоза, купленную у Семёна...ну что сказать- песня !Экономия времени обалденная...результатом доволен как слон...
PA060179.JPG
Мелкие проблемы решил по ходу переработки:
1. Нижнее отверстие слишком широкое дробилку можно установить только на 200л бочку. (а мне более 50л не нужно), или на прямоугольный тазик
2. При полном бункере пытается перевернуться- высоко центр тяжести
Быстренько сколотил типа табуретки снизу сделал дополнительный конус- отверстие уменьшилось - 50 ка подошла в самый раз

PA060185.JPG
3. Быстро забивался корпус в конце гребнеотделителя- оказалось мешает крепёжная трубка- ,(была вварена выше пластины стока),- отпилил трубу, тем более она мне теперь не нать- дробилка с боков зажата...проблема разрешилась...
PA060189.JPG
PA060193.JPG
PA060192.JPG
Далее...естестно переработал и столовые сорта...тут есть нюанс- вот так грузить нельзя..
P8240054.JPG
Валы вращаются с одинаковой скоростью...слишком большая нагрузка на оси...надоть по одной гроздочке... да неспеша...ягода частично падает вместе с гребнями - не успевает провалиться.( коротковата для столовых сетка гребнеотделителя),...но это не проблема выбираешь гребни- ягода остаётся на дне...
Ну вот вроде и всё !
Производителю респект и уважуха !!! Спасибо Семён !!
