Страница 18 из 34

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 09:38
Пузенко Наталья
Ну начну и я потихоньку..... Начну с того, что побывала в нескольких местах- у Елены Липлявки, фермеров Зиновьева П.П. и Капелюшного В.У., в институте, у семьи Крайновых, у двух Таганрогских виноградарей- Пенчугина Г.В. и Горлицкого И. П., и Новочеркасского виноградая- Нефедова А.Н.
Когда приезжаешь с поездки- всегда что-то остается в голове самое яркое- это же все знают. Самым ярким впечатлением, поразившим меня до глубины души было посешение участка Новочеркасского виноградаря- Нефедова Александра Николаевича. Тот труд, который вложил этот человек в создание и поддержание своего виноградника просто шокировал! Виноградник расположен на склоне горы, примерно около 20 соток. Это старый дачный массив который был заброшен. Нет ни воды ни света. Воду качает он для виноградника весной помпой с речки в сделанный бассейн, а для летнего варианта бурил сам 3 скваржины! Ежегодно бомжи и воры крали железные трубы, армаатуру и прочее, но все восстановлено, причем сделано из материалов, не подлежащих кражи- из дерева. Только утром, перед нашим приездом- у него были воры- воровали виноград....
Свой виноградник он переводит на филлоксероустойчивые подвои- филлоксера есть. Видела удачные прививки и хорошо растущие кусты сортов Аркадия, Кеша, Фиолетовый ранний, Агат доской, Восторг, Памяти Негруля и другие. Он не гоняется за новинками и выращивает сорта винограда, дающие стабильный урожай в его условиях. Очень много технических сортов винограда- ежегодно у Александра Николаевича более 200 литров вина.
Кустов посажено более 200-250. Все расположены стройными рядами. Земля держится от смывания с помощью камер от тракторов, заполенных землей и сдерживаемых шифером.
В междурядьях растут дыни, арбузы, помидоры. Нас тоже угостили вкуснейшей дыней и арбузом с участка.
Прошло больше суток после посещения его участка, но я поняла- если бы больше было у нас таких трудолюбивых, целеустремленных людей в стране, то я бы поверила, что в России очень скоро произойдут грандиозные перемены к лучшему. Честно!
Огромное спасибо, Александр Николаевич, за то, что разрешили посмотереть ваш участок и оценить тот огромный труд, вкладываемый в любимое дело! Теперь любые трудности на моем участке кажутся просто легко преодолимыми!.

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 10:04
Пузенко Наталья
Ежегодная встреча у Капелюшного была тардиционно доброжелательной, все выставленные экземляры я разместила ниже. Обмен мнениями, впечатлениями по сортам и ГФ с приезжавшими виноградарями делают ее насыщенной и яркой. Василий Ульянович показал и плодоношение своих старых форм и выставил новые формы.
Думаю что тут больеш меня скажут фотографии....

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 10:09
Пузенко Наталья
Чуть позже после обработки выложу еще фото с этой встречи..... не успеваю обработать весь материал.

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 10:18
Вадим из Ростова
wldmir писал(а):Если понравилось всё, то значит - ничего...
Каждый сорт хорош по-своему. Мускатные Мускат летний и Ладанный-2 мне нравятся по определению, потому что это мускаты)) У Муската летнего яркий душистый мускат, и его я, пожалуй, для себя поставлю на первое место. У Ладанного-2, как мне кажется, мускат несколько слабее, но у него шикарная твердая мякоть, очень хорошая плотность ягоды. Элегант сверхранний - плотная мякоть и хороший вкус. Во вкусе, кажется, нет ароматов (или я не распробовал), но вкус у него хороший, и форма ягоды интересная - длинная и тонкая как иголка. Атлант х Тимур - пожалуй, я поставлю его для себя на второе место после Муската летнего и Ладанного-2. У этого сорта очень приятный сбалансированный вкус, насыщенный, его хочется есть еще и еще. Я замечал, что моя рука весь вечер сама собой тянулась именно к этому сорту. Мякоть у него сочно-мясистая. Ягода огромная крупная! Кеша красный имеет во вкусе мускат, какие-то интересные необычные тона и кислинку.
Все сорта хороши по-своему, в каждом можно найти что-то особенное, нет таких сортов, которые мне не понравились. И причина тут в том, что Евгения Ивановна выращивает виноград для себя, для своей семьи, и поэтому сорта все хорошие.

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 10:31
Грезин Сергей
Пузенко Наталья писал(а):Чуть позже после обработки выложу еще фото с этой встречи..... не успеваю обработать весь материал.
2-8-16 мякоть плотная или нет,и как вкус? У Бастры мелкие кисточки? и какая консистенция ягод? Может кто запомнил?

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 10:39
Липлявка Елена Петровна
ГРЕЗИН СЕРГЕЙ писал(а): 2-8-16 мякоть плотная или нет,и как вкус? У Бастры мелкие кисточки? и какая консистенция ягод? Может кто запомнил?
Мне по вкусу очень понравилась Бастра! Мякоть плотная,вкус гармоничный,уже с очень хорошим сахаром.Косточки были,мне попались 2шт.,но как-то не акцентировались при еде,а специальноих размер не рассматривала(эх,гроздочку бы всю отдегустировать,тогда бы все рассмотрела! :pardon: )
2-8-16 то Лира в книге,то Болеро кто-то называл(???)...С мускатом,мякоть мясисто-сочная,но сочнее,чем у Бастры.

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 11:20
Грезин Сергей
elena221156 писал(а):(эх,гроздочку бы всю отдегустировать,тогда бы все рассмотрела! :pardon: )
Вот по этому многие гроздочки и забирают, :lol: а ты на них ругаешься! :evil: :lol:
Спасибо!

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 16:03
Пузенко Наталья
Продолжаю.....

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 20:55
Cергеевич
А какое полное название этого сорта.

Re: 20 августа 2011 выставка-дегустация в Новочеркасске

Добавлено: 24 авг 2011, 20:59
Пузенко Наталья
Потомок Ризамата.