ФОРУМ ВИНОГРАД

Кстати о божеле) в субботу планирую отжать 30 литров вина из Молдовы ) мезга начала тонуть) но пока брожение ещё идёт , визуально наблюдаю из сусла выделение пузырьков газа. Хорошо что сусло в бачке, углекислота выделяясь спокойно уходит в атмосферу ) а вот если бы сусло было в герметичном объёме , то углекислота выделяясь все большим количеством молей увеличила бы давление и разорвала бы бутыл к е....м)) да Олег? А вот на сколько быстро это бы произошло зависило от того при какой температуре стоит бутыль)))) пойду выпью в самом деле Гришиного вина)))

лозина писал(а):Аркадий, я сливала через трубочку от капельницы, нижнии конец которой был в 5 см от дна. Видно этого расстояния недостаточно, чтобы не всасывалась муть. Так можно ли еще раз сейчас перелить или нет?

дайте сутки отстояться и сливайте еще раз

Добавлено спустя 4 часа 10 минут 20 секунд:

BlackKnight писал(а):Олег , ну просто для начала, Вы знаете в каких единицах измеряется Титруемая кислотность? И что она измеряет?

для твоих раздумий ...

Титр – число растворенного вещества в одном миллилитре раствора. Существует титриметрический анализ – метод количественного анализа, при котором содержание определяемого вещества Х рассчитывают на основании измерения количества реактива, затраченного на взаимодействие с Х, выполнение реакции в титриметрическом анализе является конечной стадией анализа. Пример: объем кислоты оттитруем щелочью каплями до исчезновения окраски – полная нейтрализация. При титровании где Н – нормальность – число моль-эквивалентов растворенного вещества в одном литре раствора.

Содержание нейтрализуемых щелочью кислот выражают пересчетом на винную кислоту в граммах на дм3.

Филиппов Олег писал(а):

лозина писал(а):Аркадий, я сливала через трубочку от капельницы, нижнии конец которой был в 5 см от дна. Видно этого расстояния недостаточно, чтобы не всасывалась муть. Так можно ли еще раз сейчас перелить или нет?

дайте сутки отстояться и сливайте еще раз

Добавлено спустя 4 часа 10 минут 20 секунд:

BlackKnight писал(а):Олег , ну просто для начала, Вы знаете в каких единицах измеряется Титруемая кислотность? И что она измеряет?

для твоих раздумий ...

Титр – число растворенного вещества в одном миллилитре раствора. Существует титриметрический анализ – метод количественного анализа, при котором содержание определяемого вещества Х рассчитывают на основании измерения количества реактива, затраченного на взаимодействие с Х, выполнение реакции в титриметрическом анализе является конечной стадией анализа. Пример: объем кислоты оттитруем щелочью каплями до исчезновения окраски – полная нейтрализация. При титровании

где Н – нормальность – число моль-эквивалентов растворенного вещества в одном литре раствора.

Содержание нейтрализуемых щелочью кислот выражают пересчетом на винную кислоту в граммах на дм3.

Это Вы к чему, представили очередное некорректное заимствование?
Прекратите истерику , выскажите собственные мысли!

BlackKnight писал(а): Это Вы к чему, представили очередное некорректное заимствование?
Прекратите истерику , выскажите собственные мысли!

все ясно ...до свидания ...надежды на ваше просветление нет

Florist писал(а):Для корректного ведения дискуссии отвечайте по пунктам пожалуйста.

проверим вашу корректность ....вопрос к вам ...

Растворение газа в жидкости всегда сопровождается выделением тепла.
Выделение газа из раствора требует затрат энергии, т. е. нагревания.

по вашему это так ...

Да, Олег, просветления нет и не предвидится. На вопрос Виталия в каких единицах измеряется титруемая кислотность и что она измеряет, вы скопировали определение титра и понятие титриметрического анализа....
Это примерно как на вопрос , в каких единицах измеряется скорость и что она измеряет , ответить что двигатель внутреннего сгорания используется в гоночных автомобилях. Лучше , да , давайте досвидания, мы как то с вами в разных реальностях видимо существуем.

Олег во первых , правила ведения дискуссии , подразумевают, что сначала вы должны ответить на мои вопросы, потом задавать свои.
Во вторых, вы ни как себе в толк не возьмёте , что в нашей конкретной дискуссии , речь идёт не о газе растворенном в жидкости , а о газе, который выделяется в результате химической реакции. Более того данная химическая реакция протекает с выделением тепла. Я в теме виноделия написал, вам , уже свое мнение о степени вашей просветленности. Продолжайте и дальше существовать в замкнутой системе идеального газа, а я продолжу жить в реальном мире, подчиняющемуся объективным законам мироздания, а не мутному потоку вашего сознания.

Вадим, Олег уже давно все понял, но, как говорят, включил д......а.
Это аналогично тому, что на вопрос, какого цвета воздушный шарик, все говорят, что красный, а Олег говорит, что круглый.
Как человек, знакомый с основами психологии, даже по аватарке Олега могу сказать, что он никогда не признает свою неправоту. Человек даже сфотографировался в роли некоего учителя-наставника, который вещает с трибуны для неучей. Олег -без обид, это взгляд со стороны.

Sadovod писал(а):Вадим, Олег уже давно все понял, но, как говорят, включил д......а.
Это аналогично тому, что на вопрос, какого цвета воздушный шарик, все говорят, что красный, а Олег говорит, что круглый.
Как человек, знакомый с основами психологии, даже по аватарке Олега могу сказать, что он никогда не признает свою неправоту. Человек даже сфотографировался в роли некоего учителя-наставника, который вещает с трибуны для неучей. Олег -без обид, это взгляд со стороны.

Проведите опыт с шампанским, аналогичный выделению СО2 из
сусла.
Одну бутылку положите в лед,а другую положите возле батареи.
И вы любезный увидите, где будет Фонтан шампанского .... не смешите людей ...
и не делите людей на дураков и умных ...

Добавлено спустя 1 час 40 минут 56 секунд:

Florist писал(а):Да, Олег, просветления нет и не предвидится. На вопрос Виталия в каких единицах измеряется титруемая кислотность и что она измеряет, вы скопировали определение титра и понятие титриметрического анализа....

Вадим,почитайте ....что такое закон эквивалентов,что такое молярная концентрация эквивалентов вещества ...общая химия,Глинка

Титр раствора — масса растворённого вещества в 1 мл раствора.
Т =m1/V,
где:
m1 — масса растворённого вещества, г;
V — общий объём раствора, мл;
В аналитической химии обычно концентрацию титранта пересчитывают применительно к конкретной реакции титрования таким образом, чтобы объём использованного титранта непосредственного показывал массу определяемого вещества; то есть титр раствора показывает, какой массе определяемого вещества (в граммах) соответствует 1 мл титрованного раствора.

берете 5,97 г.едкого натрия на один литр воды - это ваш щелочной раствор для титрования кислотности ...
если вы израсходуете этого раствора,к примеру 15 мл,то это означает,что в одном литре сока у вас содержится 15 г. винной кислоты,или 1,5 %

Филиппов Олег писал(а):
Виталий,перенесите бутыль в подвал с температурой плюс десять градусов,и вы все поймете ..

Олег, надуй шарик и помести его в холодильник. Ты все поймешь.