ФОРУМ ВИНОГРАД

Andrey_Orico писал(а):У меня тоже поспела Низина. Вкусная. Тоже мармеладная. Но... На моей Низине ягоды не круглые, а продолговатые 3 см; цвет от красного до бордового. Покупал у заезжего виноградаря из под Ростова. Может не Низина? Сейчас идет дождь и фото нет. Придется для вам сфотографировать для обсуждения.

У Низины 5 клонов,я себе отобрал 2 клона которые раньше созревают,по вкусу полностью одинаковые и кислотность отходит долго хотя рано окрашиваются http://vinograd7.ru/forum/download/file ... w&id=33598 http://vinograd7.ru/forum/download/file ... w&id=33599 http://vinograd7.ru/forum/download/file ... w&id=33600 http://vinograd7.ru/forum/download/file ... w&id=33601 http://vinograd7.ru/forum/download/file ... w&id=33602

Как показала себя Низина в этом году? У меня к сожалению вымерзла - сказать ни чего не могу.

Андрей Викторович писал(а):Как показала себя Низина в этом году? У меня к сожалению вымерзла - сказать ни чего не могу.

Привет Андрей! Нормально себя показала. Фото не делал. Нагрузка ЧУТЬ ниже чем обычно из-за весенних заморозков.

Я свою Низину приобретал как Низина-2 (Нинель). Впоследствии, виноградарь, у которого был взят черенок, стал указывать в своем прайсе просто "Низина", объясняя тем, что не видит разницы между этими формами. Как бы то ни было, но моя Низина/Нинель имеет сильно повышенную кислотность и из пяти плодоношений дважды не успевала скинуть ее до приемлемых уровней. В благоприятные годы сахар к октябрю достигал 17...18%, вкус мармеладный, но очень насыщенный - много не съешь. Из плюсов отметил бы устойчивость к треску, не интересен осам. Если существует несколько клонов этой формы, то мне достался не самый ранний из них, примерно на уровне Молдовы.

Юрий, по срокам я не могу утверждать, что их несколько клонов,но то,что кислотность у неё повышенная-это точно. И срок созревания долгий,описания разбросаны от 125 до 145 дней.. Но ягода красивая, и гроздь неплоха. Сахар то у неё хороший, в районе от 18 до 20, но кислота высоковата-8-9 г\л..

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
У нас она продаётся в конце августа\начале сентября. От 130 до 140 дней.

В этом году было первое плодоношение Низины. Висела долго, грозди и ягоды просто шикарные, но сахар не набирала. После заморозков, через сутки кислота заметно понизилась, ягода стала съедобная, довольно вкусная. Учитывая то, что в это время на нашем участке уже ничего нет, съели с удовольствием. Для нашей зоны Низина созревает поздновато.

Елена Курносова писал(а):Поспела Низина, необыкновенно вкусная!!! Понравилась всем, ягоды очень крупные, темно красные, какой то мармеладный привкус. Очень, очень вкусная!!! Сфоткать не успела!

У меня тоже поспела Низина. Вкусная. Тоже мармеладная.

Коллеги, объясните, пожалуйста, что в Низине мармеладное?
Я понимаю так, бывает мармеладная консистенция ягоды - У Красотки, например. Низина у меня всегда жидковата, хоть в описании и написано, что "мясисто-сочная". В этом году в теплице недобрала сахар (лето в Ленобласти было не виноградное), в прошлом - вызревала. Учитывая ее описание, после окраски ягод держал ее на кусту недели 3-4. Была вкусная. Но консистенция совсем не мармеладная. Может быть, у меня не Низина?

IRIS писал(а):Коллеги, объясните, пожалуйста, что в Низине мармеладное?

В первую очередь (в хорошо вызревшей) - консистенция ягод. Ну и по вкусу моя напоминает сильно уваренное вишневое варенье. Поэтому и съесть ее много не хочется. Несколько ягод и в сторону Вот сфоткал сходил ящик с остатками Низины. Там же пара гроздей кишмиша Молдавского. Он помельче, но цвет такой же.

Беликова Галина писал(а):Евгений,хороша НИЗИНА!

и у нас сигналочку Низины встретили с восхищением.Достойная форма.Будем размножать.

Это моя Низина на сегодняшний день.Как видите немного усохла, но отлично хранится в неотапливаемой веранде.Кусту 6 год.Ни один год не набирала сахар.Кислятина жуткая.Каждый год срезала к середине октября .Но!Где-то я вычитала, что Низина набирает сахар в лежке.Проверила.Да-набирает!Два года так делаю.Я не скажу что сладкая- медовая, но зато не такая кислятина.На новый год добавляла в салат.Всем понравилось.Так как в это время винограда у нас уже нет, Низину убирать не буду.Сахар будем набирать в лежке.Еще из нее делаю отличную настойку, что интересно-кислота в настойке совсем не ощущается.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
[URL=http://shot.qip.ru/00Pulg-6bDPkOcDs/][/UR