ФОРУМ ВИНОГРАД

Зарипов Радик писал(а): ↑12 июн 2023, 11:22 Разбавлю с Рондо и Аколоном... В прошлом году делал, понравилось...

А в моно варианте какое вино получается?
Если устойчивый, может ГПП какой-то? Или вообще сам вырос?

Радик, вопрос с распространением остался откоытым

Маршал писал(а): ↑13 июн 2023, 17:27 А в моно варианте какое вино получается?
Если устойчивый, может ГПП какой-то? Или вообще сам вырос?

Вообще уши его растут из Новочеркасска... Просто я не знаю , что это... Моно вино делал в позапрошлом году... Получилось исключительное... Так как сахар был около 33-34 БРИКС уже в августе, вино получилось крепким, с остаточным сахаром, очень плотным по типу Мысхако чёрное из черного, только во вкусе вишня с шоколадом.... Осадка при брожении сусла образует много... Сока где то 70 проц. Но подозреваю вот этот аромат шоколада при хранении уходит... Может конечно у меня бытылки не очень были .. В прошлом году делал чачу и шоколад тоже прямо чувствовался, но при выдержке на щепе как то затух... В прошлом году все не набирало сахар, он набрал 27 БРИКС. Ну я его змешал половину с Рондо, половину с Аколоном... Вина все равно получились с кислинкой... Причем при выдержке кофе тоже как то ушло и стали типичные Рондо и Аколон... На майские приезжали друзья с Мюнхена... Выставил ещё всякого покупного, в том числе Шираз Австралийский... Выбрали Аколон... Ну им немцам кисловатые вина ... Традиция к сосискам жирным .. В прошлом году один куст не укрыл, просто прижал к земле скобами... Было -37, под снегом выдержал, совсем не пострадал... Так получилось, что один куст растет в полутени, а остальные на прямом солнце. Разница конечно есть, но тенистый тоже хорошо сахар набирает... Самое интересное в этом году весной у нас тоже поморозило слегка, и стрелки из многолетней лозы которые пошли, плодоносные... А некоторые грозди уже начали окрашиваться...

Зарипов Радик писал(а): ↑13 июн 2023, 21:08 уши его растут из Новочеркасска.

Такой характерно выглядящий, если бы были фотки по всем сортам НИИ, можно было бы легко узнать, наверное. Но про 33% сахара они не пишут. Это ты новые грани открыл!

Зарипов Радик писал(а): ↑13 июн 2023, 21:08 Вообще уши его растут из Новочеркасска... Просто я не знаю , что это... Моно вино делал в позапрошлом году... Получилось исключительное... Так как сахар был около 33-34 БРИКС уже в августе, вино получилось ...

Куплю чабуки! не шутка...

Маршал писал(а): ↑13 июн 2023, 22:11 Такой характерно выглядящий, если бы были фотки по всем сортам НИИ, можно было бы легко узнать, наверное. Но про 33% сахара они не пишут. Это ты новые грани открыл!

Его наверно отбраковали, сильно ранний для югов, сильно рослый, пасынков много гонит... Но ничем не болеет. Ни разу ничего на нем не видел, даже осенью, в тени... Хотя все вокруг осенний оидиум хапают... Ягода не крупная...

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑13 июн 2023, 23:08 Куплю чабуки!

Вот очень может быть, что в ваших условиях, как и у Радика, форма себя покажет. У института нет возможности испытывать сорта в достаточно разных условиях, нет ОС для этого просто, с советских времен не сохранились. И понятно, что в достаточно теплых условиях Придонья форма перезревает, резко теряет кислоту, вино получается плоским и крепким, со сниженной ароматикой. Проигрывает сильно имеющемуся ассортименту. И у них нет оснований такое рекомендовать, хорошо, что возможно дают народу на проверку, вот и забрело в нужное место.
Нужен госзаказ на такие формы для развития виноградарства перспективных районов (а степная зона это оно).
Вот у меня тоже есть хзч, когда-то знакомые водители деда привезли, видимо, с нашей ДОС, так-то она приятная, но средние параметры, разве что для приусадебного, на любителя, так что следов не нахожу тоже.

Это или Бако черный или Фронтиньяк. Желательно фото куста!

терапевт писал(а): ↑14 июн 2023, 08:02 Это или Бако черный или Фронтиньяк. Желательно фото куста!

Радик а танины есть?
А может быть это клон мукузани?
Но даже если это так всё равно надо пробовать.
Встал в очередь.
Вот фото Радика

Хочу обратить внимание на одну особенность ГФ Мукузани. У моих друзей, на юге Подмосковья, он посажен на куче известковой щебенки. Разница с моим, что растет на суглинке, очень заметна, словно совсем другой сорт. На щебенке, даже в полутени, он в прошлый неудачный год, набрал сахар 24 брикс. Мой едва до 18 брикс дотянул.
Даже не знаю - известку он так любит или корни лучше прогреваются