ФОРУМ ВИНОГРАД

Олег Веуд писал(а): ↑20 авг 2024, 11:06 Лабруска у Супаги такая, что как бы такой вкус иметь многим не лабрускам.

На днях уезжаю в отпуск, значит буду снимать не раньше середины сентября. У вас когда Супага созревает? Мы вкусный Циравас тоже съели , но косточка была не коричневая...

Den69,
У меня у Цирвас, тоже косточка была не коричневая, но он начал трещать, а поскольку и аромат и сахар в ягоде был, был снят и съеден.
Супага ещё не созрела, ни в теплице, ни в ОГ.Как то всё тормознулось на винограднике за последние 2 недели с этими дожями, а гниль кое где появилась, не смотря на 2-х кратную обработку Свитчем. Думаю дней через 7-10 Супага будет готова. Так это ещё и от погоды зависит. Прогноз на конец августа, начало сентября - ЖАРА до 32 градусов.

Супага сверхраннейстью у меня никогда не отличалась. На сегодня 16 Брикс на ягоде с самого низа грозди.

Олег Веуд писал(а): ↑20 авг 2024, 11:06 Лабруска у Супаги такая, что как бы такой вкус иметь многим не лабрускам.

Вкус у Супаги приличный, но мускат - это другое измерение!

Дачник-чачник писал(а): ↑20 авг 2024, 18:30 Вкус у Супаги приличный, но мускат - это другое измерение!

Это субъективное мнение. А какое измерение? Есть не мало людей, которые мускат в винограде не любят. Любят гармоничный, фруктовый. И не стоит так пренебрежительно о лабрусках. Они тоже имеют своих почитателей. Старое и справедливое изречение О вкусах не спорят.

Олег Веуд писал(а): ↑20 авг 2024, 18:38 А какое измерение?

Дачник-чачник писал(а): ↑20 авг 2024, 19:25 вкус лабруски называют мускатом - это не верно

Вкус Супаги нельзя назвать типичной лабруской. Там там мускатно, цитронно, экзотических фруктов ноты. А в вине, только тонкие дегустаторы узнают лабруску.

Но да, Супага еще не готова.

Кусту Супаги 8 лет. С каждым годом урожай все весомее! В прошлом снял 8 кг. В этом еще не созрел но на глазок под 10 кг. Рекордная гроздь была в прошлом году - 630 грамм. В этом рекорд побит не будет но в целом урожай больше. Занимаем как и все мои кусты около 5 метров шпалеры. Вкус замечательный оригинальный , но надо дождаться когда будет полное вызревание ! Обычно созревает отдельными гроздями в течении второй половины августа. Окончательно срезаю все оставшееся к 5 сентября ( плюс/минус)

Вчера положил созревшую Супагу в холодильник при +6. Достал сегодня - ОХ ВКУСНА! Может как с белым вином - нужно охладить

А у меня Супага еще не готова!