Оборудование для виноделия

mikl6566
Завсегдатай
Сообщения: 6193
Зарегистрирован: 14 окт 2021, 21:03
Город: Москва. Дача/ПМЖ в МО Ступинский р-н.55.103559, 37.749445
Подпись: Михаил
Откуда: Москва, Дача в МО.
Благодарил (а): 1450 раз
Поблагодарили: 829 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение mikl6566 »

Михаил Герасимов писал(а): 15 окт 2025, 09:01 Валы из чего сделаны?
Довольно жёсткий пластик.
Михаил Герасимов писал(а): 15 окт 2025, 09:01 Лёгкая однако.
А чему там весить-то ? Наверное 1/3 веса занимает железо.
Михаил Герасимов писал(а): 15 окт 2025, 09:01 Скорей всего не приживётся при малом размере загрузочной ёмкости.
Почему ?
Главное чтобы валы выжили.
vasiliy2007
Освоившийся
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 10 янв 2025, 09:51
Город: Саратов
Подпись: Василий
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 16 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение vasiliy2007 »

Алекс_Бел писал(а): 14 окт 2025, 20:40 Как быстро отмыть осадок в любой бутыли? Мой метод - крупный морской песок для аквариумов (фракция 5-6 мм).
У меня песка такой фракции нет.
Вместо него использую пшенную крупу для мытья канистр с узким горлышком и средство типа фейри.
Алекс_Бел
Освоившийся
Сообщения: 433
Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
Город: Белгород г
Подпись: Александр
Благодарил (а): 181 раз
Поблагодарили: 237 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Алекс_Бел »

vasiliy2007 писал(а): 15 окт 2025, 10:00 У меня песка такой фракции нет
Продается не дорого в аквариумных магазинах грунт для аквариумов.
Аватара пользователя
Зарипов Радик
Завсегдатай
Сообщения: 4773
Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
Город: 54*28" Республика Башкортостан
Подпись: Радик
Благодарил (а): 248 раз
Поблагодарили: 561 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Зарипов Радик »

Я просто использую бутыли с большим горлышком 10, 12, 15, 23 и 25л .. Окисления никогда не видел .. Берешь тряпку и просто моешь изнутри .. А уже 2, 3,5; 1; 0.5 литра ёршиком мою .. все время смотрю в Йонсе бутыли с малым горлом и качество литья останавливает ... Внутренние пузыри, подсказывают... Расколется он... Сейчас качество плохое...
Аватара пользователя
Михаил Герасимов
Освоившийся
Сообщения: 270
Зарегистрирован: 04 июл 2023, 16:57
Город: Волгоград 48°42'с. ш./44°48'в. д. Н32м САТ2900-3500
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 85 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Михаил Герасимов »

mikl6566 писал(а): 15 окт 2025, 09:34 Почему ?
Главное чтобы валы выжили.
Не в валах дело. Неудобно окажется дрелью манипулировать при мизерных объёмах загрузки. Ну разве что шток делать короткий, такой, чтоб дрель на нём висела без доп.опоры. И не перевешивала на себя дробилку. Как по мне то она и без надобности, рукой крутить проще, а значит и эффективней.
По ссылке на видео видно в чём минус лёгкой дробилки. Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной проставкой по бочке. Значит усилие для проворота ручки требуется достаточно большое - следствие коротких валов и короткой ручки. Лучше подумать как ручку удлинить.
Аватара пользователя
Игорь 25
Завсегдатай
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: 06 мар 2021, 13:14
Город: Спасск-Дальний 44.606, 132.815
Подпись: Игорь
Благодарил (а): 361 раз
Поблагодарили: 492 раза

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение Игорь 25 »

Михаил Герасимов писал(а): 15 окт 2025, 13:10 Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной
кто мешает сделать защёлки, типа "вертушки" на деревяшках?
Михаил Герасимов писал(а): 15 окт 2025, 13:10 Лучше подумать как ручку удлинить.
Ничего не надо удлинять, и никакой дрели не надо. Дробилка и так отлично справится с сотней килограмм, и валы выживут, если не удлинять ручку и не бросать в дробилку орехи например.

Моя минидробилка ЛЕГКО, без усилий переработала 2х40 кг винограда на мезгу, причём полузамороженного винограда, с кусками льда. Больше перерабатывать, на тот момент, просто нечего было.
На ёмкости (38литровый бидон из нержи) полозья дробилки закреплял, чтоб не ёрзала, застёжками и по месту притягивал проволокой. viewtopic.php?p=690954#p690954

Недостаток большой дробилки (у меня есть ДВ-2 или ДВ-3), в том, что она не нужна при объёмах винограда менее 200-300 -500кг за раз. А такой объём в одиночку сложно переработать за одни сутки, ведь каждую гроздь надо осмотреть, прежде чем бросить в бункер, убрать порченые ягоды гнили, --, а потом удалять гребни, а если сразу поставить сетку для гребней под дробилку то процесс значительно затянется...
Лежит разобранная, чтобы не занимала место и не покрывалась грязью. Без закрепления на ёмкости так же ёрзает. Сильно ржавеет, потому что из простого куска железа.....
mikl6566
Завсегдатай
Сообщения: 6193
Зарегистрирован: 14 окт 2021, 21:03
Город: Москва. Дача/ПМЖ в МО Ступинский р-н.55.103559, 37.749445
Подпись: Михаил
Откуда: Москва, Дача в МО.
Благодарил (а): 1450 раз
Поблагодарили: 829 раз

Re: Оборудование для виноделия

  • Цитата
  • IMG_20251015_135854_794.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u0412 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":true,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=693233","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=693233&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3656%26start%3D1480%26p%3D693233%23p693233","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=693233#p693233","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=693233&view=show#p693233","U_NEXT_POST_ID":"693257","U_PREV_POST_ID":"693232","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"693233","POST_NUMBER":1487,"POSTER_ID":"66937","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1760526326","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=693233&thanks=693233&to_id=66937&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"829 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"1450 \u0440\u0430\u0437","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66937\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66937\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: mikl6566<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=693233&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430. \u0414\u0430\u0447\u0430\/\u041f\u041c\u0416 \u0432 \u041c\u041e \u0421\u0442\u0443\u043f\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043d.55.103559, 37.749445","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430. \u0414\u0430\u0447\u0430\/\u041f\u041c\u0416 \u0432 \u041c\u041e \u0421\u0442\u0443\u043f\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043d.55.103559, 37.749445","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041c\u0438\u0445\u0430\u0438\u043b","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041c\u0438\u0445\u0430\u0438\u043b","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430, \u0414\u0430\u0447\u0430 \u0432 \u041c\u041e.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430, \u0414\u0430\u0447\u0430 \u0432 \u041c\u041e.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":6,"S_ROW_COUNT":6,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430. \u0414\u0430\u0447\u0430\/\u041f\u041c\u0416 \u0432 \u041c\u041e \u0421\u0442\u0443\u043f\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043d.55.103559, 37.749445","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430. \u0414\u0430\u0447\u0430\/\u041f\u041c\u0416 \u0432 \u041c\u041e \u0421\u0442\u0443\u043f\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440-\u043d.55.103559, 37.749445","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041c\u0438\u0445\u0430\u0438\u043b","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041c\u0438\u0445\u0430\u0438\u043b","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430, \u0414\u0430\u0447\u0430 \u0432 \u041c\u041e.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430, \u0414\u0430\u0447\u0430 \u0432 \u041c\u041e.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение mikl6566 »

Михаил Герасимов писал(а): 15 окт 2025, 13:10 По ссылке на видео видно в чём минус лёгкой дробилки. Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной проставкой по бочке. Значит усилие для проворота ручки требуется достаточно большое - следствие коротких валов и короткой ручки. Лучше подумать как ручку удлинить.
Усилие дело наживное (регулировкой зазора), ручка по мне так в самый раз, на мясорубках короче.
А елозит у них по сетке которую натянули как гребнеотделитель на бочку. Этот вопрос я пока обдумываю, но скорее всего просто будут 4 болта-упора длинных проходящих сквозь палки.
Про дрель пока думаю.

Отправлено спустя 4 минуты 55 секунд:
Прочитал сообщение Игоря по поводу удлинения ручки поздновато, но...
На работе валяется вот такой дрын, в нём квадрат как раз 15х15. Если надо будет, из него сваяю ручку. Родная около 20см.
IMG_20251015_135854_794.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 297 раз
Поблагодарили: 208 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение ALEKSANDR KAM »

mikl6566 писал(а): 15 окт 2025, 14:05 Усилие дело наживное (регулировкой зазора),
Т. е всё таки зазор между валами регулируется? От скольки до скольки мм?
Р. с, а выше вроде был комментарий, на дробилку Игоря и мой вопрос, что какая может быть регулировка зазора на дробилке за 3-4 тыс)

Отправлено спустя 8 минут 3 секунды:
Алекс_Бел писал(а): 15 окт 2025, 11:38 Продается не дорого в аквариумных магазинах грунт для аквариумов.
Если честно я мало представляю как можно 20л бутыль крутить в водой и камнями или песком в руках, и на сколько твоих рук хватит, и на сколько эффективно вообще это по времени и результату, так как уже лет 5 мою обычной губкой с хоз мылом и пищевой содой, домой приду зафотаю прутки в диаметре около 8-10 мм примерно, изогнутые таким образом, что бы губка по внутренней поверхности всегда шоркала, причем губка не привязывается даже к пруткам.)

Отправлено спустя 25 минут 24 секунды:
ALEKSANDR KAM писал(а): 15 окт 2025, 19:36 От скольки до скольки мм?
Ага, точно же регулировка, от 1 до 7 мм, думаю зимой цены должны рухнуть и куплю)
mikl6566
Завсегдатай
Сообщения: 6193
Зарегистрирован: 14 окт 2021, 21:03
Город: Москва. Дача/ПМЖ в МО Ступинский р-н.55.103559, 37.749445
Подпись: Михаил
Откуда: Москва, Дача в МО.
Благодарил (а): 1450 раз
Поблагодарили: 829 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение mikl6566 »

ALEKSANDR KAM писал(а): 15 окт 2025, 19:36 Т. е всё таки зазор между валами регулируется? От скольки до скольки мм?
В моей есть регулировка за счёт эксцентриков. Как измерить без разборки не знаю, а у продавца вроде не видел данной информации.
ALEKSANDR KAM писал(а): 15 окт 2025, 19:36 какая может быть регулировка зазора на дробилке за 3-4 тыс
Ну так моя уже не в этом диапазоне, подкрадывается к 5тыс.руб. ;)
Кстати, когда заказывал, у продавца была и без регулировки зазора, рублей на 500 дешевле.
На сколько я понял из конструкции моей игрушки, регулировку добавить просто - надо сделать овальным отверстие в корпусе под ось одного из валов и снаружи прикрепить 2 эксцентриковых шайбы.
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 1388
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 297 раз
Поблагодарили: 208 раз

Re: Оборудование для виноделия

Сообщение ALEKSANDR KAM »

mikl6566 писал(а): 15 окт 2025, 20:22 В моей есть регулировка за счёт эксцентриков. Как измерить без разборки не знаю, а у продавца вроде не видел данной информации.
Там отверстия, по идее каждое отверстие 1 мм дает. 1-7 мм регулировка зазора в характеристиках на данную дробилку.
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»