ФОРУМ ВИНОГРАД

Владимир К писал(а): ↑06 авг 2021, 17:02 Приветствую Вадим.
У меня такая же ситуация, только с урожаем 2018 и 2019 годов. Осталось капля. Вопрос не об этом. Как думаешь, цена за пару лет откатится назад или еще больше вырастит. Мне кажется, второе.

Конечно не откатит. Разве такое когда было?

Может кому-нибудь будет интересно... Я посмотрел с удовольствием!))

СерАлекс писал(а): ↑21 сен 2021, 12:29 Человек купил 500кг . Получается в плохой сезон пусть южане сами перерабатывают, то что выросло.

кто сказал что он плохой ? на Молдове двадцатка была неделю назад

Добрый день! Не подскажите, на Фудсити уже есть технический виноград в свободной продаже?

СерАлекс писал(а): ↑21 сен 2021, 12:29 Получается в плохой сезон пусть южане сами перерабатывают, то что выросло.

заехал к виноградарям завтра собирают Каберне Совиньон 24 Брикс , думаю 30 кг взять для кругозора 60 р

stasalt писал(а): ↑22 сен 2021, 15:54 заехал к виноградарям завтра собирают Каберне Совиньон 24 Брикс , думаю 30 кг взять для кругозора 60 р

Хорошо, что есть куда заехать , и это рядом , можно со своими приборами даже, чтоб в цене сторговаться а у нас что привезут или что вырастишь.

СерАлекс писал(а): ↑22 сен 2021, 16:17 Хорошо, что есть куда заехать , и это рядом ,

не жалуемся, как говорят Родину не выбирают

У меня пока заморозков не было,но в прошедшие выходные я снял весь виноград в открытом грунте.Ввиду отсутствия достаточного колличества винных сортов винограда,решено пустить столовый и универсальный виноград так-же на вино.Чарли+Адель,Самородок,Галахад,немного Гарольда и Супер-Экстры и даже Агат Донской и др. отправились на винификацию.Отдельно булькают Супага,Дружба,Сомерсет сидлис+РПС.Может быть надо было подождать еще недельку-другую,но нервы не выдерживают смотреть как осы и птицы уничтожают тот виноград который не защищен.На всех сеток,сил и времени не хватает.

Здравствуйте коллеги! Не знаю в какой теме можно поделиться новостью, но на сайте фанагории натолкнулся на фото используемого ими винограда...по мне это только на чачу можно использовать...
Такого страшного винограда даже у себя в Подмосковье, в этот не простой год не было!

Гниль подавят пиросульфитом, не нужную кислотность понизят раскеслителями, нужную добавлением той же винной кислоты ,недостаток сахара добавлением сахара, могут и спирта добавить и разных вкусовых добавок. Есть планы по выпуску вина ,есть контракты и всё это надо выполнять. И вообще скоро для производства вина и виноград не будет нужен .
А домашнее вино (делие) ,пусть из нашего не совсем зрелого и не совсем винного винограда 100% будет натуральным и более полезным.