ФОРУМ ВИНОГРАД

При любых условиях если есть выбор купить у наших коллег по цеху и иностранцев, я склоняюсь к выбору у "наших", я понимаю не вкусно, но думаю натурально! Пил вино с Кохетии, привозили с Батуми не намного лучше! И Краснодарское, понимаю что бодяженное! Но Крымское не бодяга точно! А если не мы, то кто? Смайликами не пользуюсь!

у нас начались "грузинские" дни... вино компании Милдиани привезено из Грузии (поставок в Россию нет)... Первое что пробовали это Киндзмараули 2011 бутылка 3 литра Ссылка впечатления очень хорошие... всё соответствует заявленному производителем в следующие выходные опустошили кувшинчик Саперави Ссылка (тоже 3 литра на сайте стоит 2 литра, но видимо новинка и сайт еще не загрузили) тоже вроде бы всем понравилось но по мне так рано пить саперави моложе 3 лет (вино было годовалое) не набирает оно всех своих показателей... ну один такой кувшин спрячу в погреб на 50-летие как раз поспеет ... остался еще вот такой кувшинчик опять 3 литра Ссылка Киндзмараули (тоже молодое что то подсказывает мне что открывать пока рано ) для хороших друзей полежит ещё ... компания Милдиани - молода (отзывы о ней как о производителе вин среднего ценового диапазон очень хорошие) ... начинала с нуля в 90-х сейчас полный цикл виноградники виноделие даже кувшины свои сами делают.. фото своего нет... сорь дети разъехались

Сегодня, на встрече клуба Самарская лоза Сергей Елесеев любезно презентовал мне несколько бутылок вина три белых и одно красное Сразу все дегустировать не буду....устану но по мере употребления буду отписываться по каждому конкретному вину

Открыл красное....
Что написано:
Вино сухое Сепаж 2014г алк. 12%
Левокумский, Аттика, Каберне северный
Цвет- насыщенно фиолетово рубиновый ...фотик плохо передал...
аромат- зелёное сочное яблоко
вкус-лёгкий, вино мало таниное в послевкусие чувствуется кислота..и горчинка...послевкусие короткое...не хватает тела...и плотности.
спирта меньше 12 %...

Олег Шведов писал(а):Открыл красное....

аромат- зелёное сочное яблоко

Олег, эти характеристики друг друга исключают
Ты дегустировал красное,

Олег Шведов писал(а): Вино сухое Сепаж 2014г алк. 12%
Левокумский, Аттика, Каберне северный
Цвет- насыщенно фиолетово рубиновый

(я его тоже недавно дегустировала)
Аромат зеленого яблока у белого сухого Ритон

Ну Ретон ещё не открывал...открою- отпишусь...

Значит ты уже надегустировался...... раз пишешь об аромате зеленого яблока, попробовав красное Сепаж...
аромат зеленого яблока у Ритона

Протасова Марина писал(а):Значит ты уже надегустировался...... раз пишешь об аромате зеленого яблока, попробовав красное Сепаж...
аромат зеленого яблока у Ритона

Марина...я пишу что я чувствую.. может и у Ритона такой же аромат будет а может и нет.... у всех фломастеры разные...
А насчёт "надегустировался".... даже не зацепило- мало спирта...12 точно нет.

Интересно почему. Вопрос конечно больше Сергею Елисееву. Вроде бы по его описаниям виноград набирает сахара много.
Или сахара мало, что очень мало вероятно, приборы врать не будут или вино не сухое?

Алексей....в сепаже Аттика...кишмиш, что она там делает ...