ФОРУМ ВИНОГРАД

пенсионер42 писал(а):и совсем молоденький ТСЖ

А что это такое, похожее на Товарищество собственников жилья?

Маринуля писал(а):А что это такое, похожее на Товарищество собственников жилья?

Это трутовик серножелтый.
Ссылка.
Когда он молодой, он съедобный. Хорош как наполнитель в соусах, фарше, начинке для пирожков, печеночных оладьях. Он принимает вкус того ингридиента, к которому добавляется в соотношении 1:3, придавая изделию пышность и нежность. Я добавляю его в котлеты вместо булки, в мясную начинку для пирогов. Некоторые добавляют его в рыбные блюда.

Красиво смотрится гриб на деревьях , но есть его что-то совсем не хочется )))
Лучше уж по -старинке в котлеты булочку , а пирожки с капустой .

пенсионер42 писал(а):

Маринуля писал(а):А что это такое, похожее на Товарищество собственников жилья?

Это трутовик серножелтый.
Ссылка.
Когда он молодой, он съедобный.

Молодой - это сколько(дней)?И каков его внешний вид,когда его есть уже нельзя.

Молодой он мягкий, нежный. Когда его срезаешь, он влажный. А когда он становится сухим, более твердым, то все, кончился праздник. Поэтому мы его весной срезаем, отвариваем, режем на куски и в морозилку. А еще когда он еще не совсем твердый, мы вырезаем у него мягкие кусочки, остальное оставляем. Так что сейчас самое время запастись деликатесом. Растет он в основном на старых дубах. Картинки по ссылке были, но можно еще поискать информацию в инете.

@nn@ писал(а):Лучше уж по -старинке в котлеты булочку , а пирожки с капустой .

А вы разок попробуйте . Кстати, его некоторые рестораны за бугром закупают в России.

пенсионер42 писал(а):А вы разок попробуйте

из меня плохой экспериментатор ,
мне по душе устоявшаяся , без изменений , без вносимых новшевств , простая спокойная жизнь с обычной домашней кухней . Думаю , что я никогда не попробую этот гриб , и в ресторан тоже не тянет , я домосед , мне лучше на дачу , погрилить , на солнышке погреться .

Аня, а можно подальше сфоткать само устройство для жарки? Это вы готовое покупали?

Пузенко Наталья писал(а): подальше сфоткать

да , сейчас сделаю , но фото много ,
этот гриль был готовый , но по частям , отлитые бетонные части , их привезли и собирали по месту уже и доводили до ума .

Добавлено спустя 43 минуты 42 секунды:

Пузенко Наталья писал(а): устройство для жарки?

само устройство





и несколько фото процесса

День Победы!!!
Масса эмоций!Отличная погода,у всех приподнятое настроение!
Небольшой фоторепортаж из нашего городка.
http://shot.qip.ru/00Qka0-3qpjF8RAi/][/URL]
URL=http://shot.qip.ru/00Qka6-64xGIpUUX/]
L=http://shot.qip.ru/00Qka8-3dD49eOmB/][/U
URL=http://shot.qip.ru/00Qka0-1qpjF8RAj/][/URL]
URL=http://shot.qip.ru/00Qka6-64xGIpUUY/][/URL]

URL=http://shot.qip.ru/00Qka8-4dD49eOmC/][/URL]

После торжественной части:

RL=http://shot.qip.ru/00Qka8-2dD49eOmD/][/URL]

[URL=http://shot.qip.ru/00Qka8-1dD49eOmI/]
[URL=http://shot.qip.ru/00Qka8-4dD49eOmK/][IMG]http://f4.s.qip.ru/