ФОРУМ ВИНОГРАД

СерАлекс писал(а): ↑16 ноя 2021, 10:05 Возможен ли такой механизм, если да , то он немого противоречит тому мифу, что виноградный куст все отдаёт грозди.

Крошка Цахес писал(а): ↑17 ноя 2021, 09:59 Имхо, скорее лист не может дать углеводов, и корни качают только воду, а углеводы в ягоде тратит сама ягода.

Возможны оба механизма. Кроме того, в холодную и сырую погоду добавляется ещё вымывание сахарозы из ягод. Кстати, это универсальное явление, обнаруженное на примере плодов и листьев разных растений. Количественная сторона в этом случае такова, что может быть потеряно порядка половины того, что наработали листья. Естественно, что это нередко оказывается основной причиной снижения сахаристости ягод.
Если же погода сухая и холодная, то на первое место выходит торможение фотосинтеза. Хотя в этом случае результат не всегда предсказуем, так как дыхание обычно тормозится ещё сильнее. Момент важный, так как именно это обеспечивает накопление сахарозы уже в лозе, что нужно для её закалки.

С уважением, Андрей

Запечкин писал(а): ↑01 дек 2021, 13:56 По моему разумению виноград не вечнозелёное растение, может уйти на покой сам в неподходящий момент, не дождавшись когда его уберут в подвал.

Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑01 дек 2021, 14:25 Александр Иванович Сопин выращивал несколько лет на подоконнике. В тайланде и Индии он растёт в вечно зелёном варианте

Вопрос о вечнозелености или листопадности одного и того же вида растений, как и о темпах роста, зависит от условий, в том числе фотопериода. Успех в плане поддержания обычно сезонно растущих растений в вегетирующем состоянии круглый год в нашей стране связан, например, с работами В.М. Лемана (там целый цикл статей и книг от публикации конкретных наблюдений до практического руководства), а подробное рассмотрение возникающих при этом проблем приведено у Б.С. Мошкова (Мошков Б.С. Актиноритмизм растений. — М.: ВО «Агропромиздат», 1987.). Не зацикливаясь на возможных преимуществах круглогодичной вегетации, в том числе для получения сильных саженцев винограда, отмечу, что "подводных камней" здесь очень много. Речь идет об интенсивной светокультуре, то есть проблемы начинаются уже на стадии обеспечения всего необходимого с технической стороны. Но это вполне решаемо. Хуже другое. В таких условиях существенно возрастает вероятность серьезных последствий для растений при нарушении режимов температуры, питания, увлажнения... Которые вполне вероятны на практике.
Не все ясно и с самим круглогодичным ростом. В свое время в ИФР РАН были исследования действия разной длины светового дня на сезонный цикл роста и зимостойкость некоторых растений, к сожалению для данного случая, не винограда. Помимо достаточно очевидного факта того, что интенсивно растущие верхушки побегов не были склонны закаливаться даже при оптимальных для этого условиях, было обнаружено, что слишком длительный рост приводит к увеличению продолжительности последующего покоя почек. Грубо говоря, если сначала растение нарастало полгода и более, то потом оно на полгода и более заснет. Не могу с ходу сказать, есть ли подобное у винограда. Судя по некоторым зарубежным статьям, в условиях минимума сезонных различий проблема стимулировать дружное пробуждение почек таки стоит (иначе бы ее не изучали). По счастью, один из методов этого добиться и без того обычен - сильная обрезка, процентов на 90 (имеется в виду от общей массы лоз, неважно, методом укорочения, удаления лишних лоз или даже несущих их многолетних частей куста).
Касаемо винограда в Таиланде и Индии, имеется в виду именно Vítis vinífera? И если да, то речь идет о сортах для сезонного климата или это что-то местное? Вполне вероятна генетическая разница не только видов, но даже и популяций винограда по сезонным циклам роста побегов и смены листьев.

С уважением, Андрей