ФОРУМ ВИНОГРАД

Крошка Цахес писал(а): ↑20 авг 2021, 18:59 Сульфат серы?..

ошибся сульфат магния. Вам спасибо за внимательность. У меня в принципе состав по Фаттеру. только я дозы подбираю индивидуально.

СерАлекс писал(а): ↑20 авг 2021, 21:22 ошибся сульфат магния. Вам спасибо за внимательность. У меня в принципе состав по Фаттеру. только я дозы подбираю индивидуально.

Я в своекорыстных целях читала) интересен рецепт, но в самой теме Фаттера он где-то спрятан. Мерси)

Зарипов Радик писал(а): ↑20 авг 2021, 15:04 Померил сегодня сахар. Итог. Аколон сигналка 29, Рондо сигналка 25, Хзч типа Маршал Фош 27,5, Памяти Домбовской от 25 до 27. Сахара зашкаливают. Жду Рн метр... Старый разбил...

Я писал в теме как измерить кислотность об измерении титруемой кислотности. Сообщение обошли вниманием, а зря. Всё доступно, просто, надёжно. viewtopic.php?p=538587#p538587А РН метр свой я закинул в никуда. Это ненадёжный прибор, в котором электроды усыхают, требуется калибровка хотя бы раз в сезон. На моём показания плавали, во времени. То больше, то меньше, даже после калибровки.
Уж лучше лакмусовая бумага со сжатым диапазоном измерения.

Но титруемая кислотность и ph это разные показатели, их нельзя сравнивать и один заменять другим.

Игорь 25 писал(а): ↑21 авг 2021, 11:51 ... РН метр свой я закинул в никуда. Это ненадёжный прибор, в котором электроды усыхают, требуется калибровка хотя бы раз в сезон. ...

После измерений электрод смазывается глицерином, в таком виде и хранится. Приобрести можно в аптеке.

MaxL писал(а): ↑21 авг 2021, 12:33 Но титруемая кислотность и ph это разные показатели, их нельзя сравнивать и один заменять другим.

Да, разные. Но на эту вынужденную меру, измерять РН, пошли потому, что это кажется гораздо проще, до сих пор титруемую кислотность измеряют очень немногие покупными наборами, за 1100 рублей, которого хватает на 5-10 измерений. РНметр стоит столько же, например https://www.vinogradisad.ru/-pribory-vinodela.html.

Игорь 25 писал(а): ↑21 авг 2021, 14:10 Да, разные. Но на эту вынужденную меру, измерять РН, пошли потому, что это кажется гораздо проще, до сих пор титруемую кислотность измеряют очень немногие покупными наборами, за 1100 рублей, которого хватает на 5-10 измерений. РНметр стоит столько же, например https://www.vinogradisad.ru/-pribory-vinodela.html.

Ну как же?
ph нужен для добавления пиросульфита.

MaxL писал(а): ↑21 авг 2021, 14:14 Ну как же?
ph нужен для добавления пиросульфита.

С Вами не поспоришь, Вы правы.

Рн метр можно заказать на Ozon. Там он от 580р.

Просто постоянно на него нападки, что кислый, что лабруска, и т. д. и т. п. Зато в нашем климате беспроблемный виноград.
Надеюсь его поженить на будущее с Леон Мийо на сладкое вино. Сухарики я не очень... С возрастом потянуло на сладкое