ФОРУМ ВИНОГРАД

Пузенко Наталья писал(а):Замечательный гимн! А Галочка на форуме есть?
Рада что у вас замечательно прошла дегустация. Фотографи будут? И где список первых мест?
Из каких сортов делали вина, кто победил?

Список 1-3 мест есть. Я думаю,у Саши лучше получится,а то боюсь напутать.Галочка на форуме часто бывает. Я её агитирую зарегистрироваться,а она стесняется.Говорит :я ещё начинающий виноградарь.Можно подумать,что мы "ассы" ! Но думаю-скоро созреет,у ней хоро-о-оший потенциал!
Выставкин! "Результат в студию"!Народ интересуется.

Валентина Ивановна писал(а):Выставкин! "Результат в студию"!Народ интересуется.

Валентина Ивановна, на столах нормально, Саша если завтра отпишется, и то хорошо!

Поздравляю виноградарей Орла, Курска, Брянска с Новым Годом! Желаю виноградных и личных успехов!
Сергей Грезин, поздравляю с Новым Годом тебя и Сашу! Желаю здоровья, высоких урожаев винограда!
Владилен Васильевич.

Владилен писал(а):Сергей Грезин, поздравляю с Новым Годом тебя и Сашу! Желаю здоровья, высоких урожаев винограда!
Владилен.

Владилен Васильевич, добрый день! Спасибо за пожелания! Поздравляю с Новым Годом Вас и всех Орловчан, не болеть, разобраться с компьютером (какие ваши годы), почаще бывать на форуме! Владилен Васильевич, сколько винградарей посещают ваш клуб, расскажите как выращиваете саженцы?

Очень рад,что всё прошло успешно на дегустации,в этот раз мы подготовились лучше нежели в том году,спасибо Владимиру Николаевичу за организацию этого мероприятия,теперь у нас появился шикарный,огромный зал в котором могут поместится все желающие.Конечно пока сортовой ассортимент виноматериала не так разнообразен,но всё же были достойные образцы,которые и победили.
Можно озвучить результаты дегустации..
Первое почётное место среди сухих вин (надо оговорится,что красные и белые вина дегустировались вместе,что ни есть хорошо ,исправим...) досталось белому вину из сорта "Московский устойчивый",вино хорошо осветлилось за это время,имело оригинальный вкус и думаю если постоит до осени,то будет ещё лучше.Второе место досталось красному вину из сортов "Агат Донской" и "Муромец" 50/50,мне это вино понравилось больше всех (люблю красненькое) но тоже молодое,хочется выдержке.Третье место досталось вину из сорта "Русвен" имело оригинальный вкус и аромат.
Из сладких и полусладких вин вне конкуренции который раз было вино из сорта "Изабелла" которые и заняли 1,2,3 места.Был неплохой образец из сорта "Лидия"но он не занял призового места...
Вот так в вкратце можно описать эту дегустацию.Были песни,шутки и много довольный и счастливых лиц.
Я там был, вино разное пил,по усам текло а в рот не попало.

Коллеги, дегустациия вина в Орле прошла, но впереди Новый Год. Уместно вспомнить о полезных свойствах виноградного вина(разумеется, качественного). Мы все в погоне за рекордными гроздями и ягодами, за огромным сахаром. Но забываем, что в ягодах и вине содержатся ещё Р-активные вещества (антиоксиданты), которые защищают нас от сердечно- сосудистых и онкологических заболеваний. Сколько их у наших сортов- вопрос к науке и виноделам-профессионалам.В этом году по моей просьбе биохимики определили содержание Р-активных веществ у 10 сортов на моей даче.Например, у Кристалла содержится 565 мг. на 100г сырого вещества, у Надежды АЗОС-510 мг, у СуперЭкстры- 169 мг, у Аркадии- 139 мг.Наверняка вино из Кристалла будет целебным. Народная мудрость: вино не пить - мозг засохнет, на старости ничего не вспомнишь. Только не переборщите. Будьте здоровы В Новом году. Владилен Вас.

Владилен, если не трудно, приведите данные Р-активных веществ по остальных 6-ми сортам и каков состав Р-активных веществ ?

Евгений Анатольевич, сообщаю:Тур Хейердал черный-486, Тукай-417,Эдна желтая-3о6, Виктор-303,Тасон-217, Подарок Запорожью 163

Владилен. Большое спасибо! Если есть распечатка по составу Р-активных веществ, то ценность Вашей информации была бы еще больше, так как очень, очень, очень мало данных по ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ отдельных сортов винограда, а это определяет в первую очередь их лечебную и профилактическую ценность.

Я однажды тоже делала вино из Агата Донского.Очень неплохой привкус,чем-то напоминающий то ли чернослив, то ли черешню. Но Агат у нас все-таки столовый сорт, на вино его пускать жалко.И вообще, поняла одно: чтобы вино было,надо иметь специальные сорта для этого,которые не жалко.