ФОРУМ ВИНОГРАД

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑Сегодня, 08:27 Вчера померил сахар, 20 БРИКС

Это уже что-то, а у меня в прошлые выходные Солярис был 18Бр. Вкусный, но косточка не тёмная. А в том году, в это же время уже был 24Бр. Ну 24, (как я понял по вину) это многовато. Очень крепкое моновино получается. Приходится лёд добавлять при распитии - заметно лучше и тогда можно не охлождать бутылку. Хотел дождаться в этом году при съёме 22Бр. Пока ещё тепло подожду... При таком лете наверное быть ему в одной бутыле с более позними Бианкой и Делисл

В эти выходные планирую свой срезать и на вино в паре с Кристаллом . В воскресенье Солярис показал от 18 и до 25 брикс , сказывается растянутое цветение . Тепло заканчивается ...

Я свой Солярис подавил на прошлой неделе... Сахар в сусле был 25 БРИКС... Смешал с Дублянский и Кристаллом .. Кристалл ещё остался... Он был 18 БРИКС... Я его для сахаропонижения добавил... В этом году аномально долго виноград сахар набирает... Лето холодное и дождливое было..

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑Сегодня, 08:27 кристаллом на вино у меня дружить

А где Соярис будет ожидать Кристалл ? Будет висеть на кустах или планируете срезать и где-то хранить в срезанном виде?

Roman_Silver писал(а): ↑Сегодня, 11:35 А где Соярис будет ожидать Кристалл ? Будет висеть на кустах или планируете срезать и где-то хранить в срезанном виде?

Как я понял, что на данный момент, с моими показателями бриксов обоих сортов, то никто никого ждать не будет)))
Можно на данный момент начать сбор на микро вино, сахар в сусле будет около 18 брикс.
Но в будущем году планирую в качестве эксперимента один куст кристалла под весенний разгон оставить, сделаю парничек на недельку.
У кристалла мне размер ягод больше понравился и кожура плотная и не гниет от осадков.