ФОРУМ ВИНОГРАД

Ренат 2607 писал(а): ↑18 сен 2025, 14:20 какие вкусные столовые сорта

Тут ведь от места ещё зависит. На фото выше шпалера с юга на север. В южном пристенке дома раньше созрели СС и Загадка Шарова.

Спасибо, у меня уже растут СС, Циравас Аграа и Фиолетовый Августовский. Подбираю себе еще ультраранние сорта.

Ренат 2607 писал(а): ↑18 сен 2025, 19:16 Подбираю себе еще ультраранние сорта.

. Они у вас в ОГ растут?

Да. Вот-вот должны поспеть. 14.09.25 были не очень еще.

Николайка писал(а): ↑18 сен 2025, 14:10 На сегодня до 23 брикс

вы не осветляете над гроздями? На фото смотрится не по-северному густо )

Отправлено спустя 9 минут :

-Oleg- писал(а): ↑15 сен 2025, 10:29 Мне рпс не нравится своей шкурой

на мой вкус, у сс тоже шкура толстенная, жёсткая.
Бывает, что грузят сильнее другие гф и шкурка тоньше получается, но в случае с СС не было никакой нормировки.только чеканка и пасынкование

Aiwa писал(а): ↑20 сен 2025, 00:42 вы не осветляете над гроздями?

Я кстати тоже хотел этот момент уточнить)), т к чайник в виноградарстве). Вроде и нужно удалять листья, что бы солнце было больше, и как бы эти листья должны кормить гроздь..
Где истина то)!???

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑20 сен 2025, 00:54 листья должны кормить гроздь

к концу августа нижние листья уже старые, потребляют больше, чем отдают.лист винограда эффективен около 60-80 дней.
на югах притеняют ягоды от палящего солнца, чтобы не пеклись не загорали.на севере осветляют чтобы грозди получали больше солнца. можно убирать листья, оставляя черешки, так будет быстрее вызревать /но не намного /

Aiwa писал(а): ↑20 сен 2025, 00:51 вы не осветляете над гроздями? На фото смотрится не по-северному густо )

Да, старые можно уже и убрать.

А я сегодня иду и смотрю кусочками грозди РПС на земле лежат... Думал птицы . Гроздь одну сорвал а она на кусочки распалась . Эти дни под утро температуры вокруг нуля... Но ещё заморозка небыло... Не висит значит в холода... Снял на вино... Но странный у него сок .. Лабруска уже не ощущается, на вкус очень сладкий и не кислый... Но сахар всего 21 брикс.. может из за консистенции так ощущается . Сладкая жидкая водичка... У меня есть подобный лабрускоид , один в один вкус РПС, только с косточками .. Вино нам не нравится из него . Боялся что РПС ом вино испорчу... Но вроде не выпирает здесь ..

В бутыле уже отбраживает из РПС и чуть Загадки Шарова на 47 дрожжах. Сусло было 22Br.