ФОРУМ ВИНОГРАД

В канун 23 февраля и пятницы решил попробовать такое вино.. Красень, 1кг Зегеребе 2кг, Памяти Домбровский 13 кг, Чарли 5 ,5 кг...Кортис три грозди ... В начале, когда молодое было какие то непонятные тона были... Необычные типа лошадиного пота... Откуда? ПД? И паслёна от Чарли явного небыло как раньше... После розлива и выдержки вино изменилось... Аромат стал фруктовый, какие то фрукты...Не вишня, не черноплодка.. что то ближе к сливе. А вот вкус интересный... Мягче стало... Лошадь ускакала... Резкость небольшая есть... Терпкость и свежесть.. чернослив не яркий... Но самое интересное это послевкусие... А оно после глотка на дальнем Зегеребе... Особенно если слюну сглотнешь... Понравилось... Но для женщин наверное резковато будет... Хотя смотря какая женщина... Я по жене сужу... Она чуть кислинка и терпкость сразу нет

Цвет красивый

ф и г а р о писал(а): ↑Вчера, 20:45 Цвет красивый

ПД рулит!)

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑Вчера, 21:31 ПД рулит!)

Желательно делать подсветку бокала, потому что непонятно насколько вино прозрачно.

Отправлено спустя 11 минут 10 секунд: На фоне светодиодной лампы, без защитного рассеивающего колпака, прозрачность вина (на фото Каберне Кортис + Монарх+ Мукузани краситель) видно гораздо лучше.
После употребления послевкусье ощущается долго, примерно 10 минут, если не закусывать а запивать. Лучшее сочетание для запивания с серым (чёрным) хлебом! Никакого мяса- рыбы.
Ещё хорошо сочетается с сыром и кисловатым домашним изюмом.