Страница 107 из 138
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 10:52
ф и г а р о
Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑22 мар 2023, 10:18
Игрушки для взрослых мальчиков это наше всё) так и до фильтра докатитесь)
С такими замечательными

наставниками,предполагаю,процесс усовершенствования оборудования и навыков будет не нескончаемым ..

что в принципе меня лично устраивает

..Вадим Вы подкинули нам очередную порцию пищи

за что Вам Спасибо.интересное устройство,буду на досуге изучать..
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 10:55
Вадим Жилин (Florist)
ф и г а р о писал(а): ↑22 мар 2023, 10:52
С такими замечательными

наставниками,предполагаю,процесс усовершенствования оборудования и навыков будет не нескончаемым ..

что в принципе меня лично устраивает

..Вадим Вы подкинули нам очередную порцию пищи

за что Вам Спасибо.интересное устройство,буду на досуге изучать..
Не меня, Сашу Квасова благодарите, это он первопроходец.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 15:46
9 Вал
фильтр тема такая, сомнительная. Для себя решил, что выдержка в подвале от 2 лет и более, а также криостабилизация, делают эти фильтры абсолютно ненужной штукой, дело даже не в деньгах. Если по каким то причинам надо быстро осветлить вино, то да, сначала оклейка, потом можно и через фильтр прогнать, хотя обе эти операции могут на вкусе вина сказаться.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 17:11
artek9
Мне вот страшно наглухо купорить 3, 5, 10 литровки! Кто как купорит такие объемы? И как боретесь со страхом взрыва ёмкости?)
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 18:05
Вадим Жилин (Florist)
9 Вал писал(а): ↑22 мар 2023, 15:46
фильтр тема такая, сомнительная. Для себя решил, что выдержка в подвале от 2 лет и более, а также криостабилизация, делают эти фильтры абсолютно ненужной штукой, дело даже не в деньгах. Если по каким то причинам надо быстро осветлить вино, то да, сначала оклейка, потом можно и через фильтр прогнать, хотя обе эти операции могут на вкусе вина сказаться.
Все считают её абсолютно ненужной, пока не попробуют и не увидят разницу. Вот оклейка для меня более стрёмная процедура.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 19:14
Маршал
artek9 писал(а): ↑22 мар 2023, 17:11
Мне вот страшно наглухо купорить 3, 5, 10 литров... со страхом взрыва ёмкости?)
В стекле? оно пожалуй может бахнуть. С остаточным сахаром не закрывал, а сухому все равно. Пластик просто надувается и становится видно, что процесс пошел.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 19:19
ALEKSANDR KAM
Маршал писал(а): ↑22 мар 2023, 19:14
В стекле? оно пожалуй может бахнуть. С остаточным сахаром не закрывал, а сухому все равно. Пластик просто надувается и становится видно, что процесс пошел.
А если в пластике год-два держать? В стекле держать, на душе спокойней!
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 19:21
ALEKSANDR KAM
artek9 писал(а): ↑22 мар 2023, 17:11
Мне вот страшно наглухо купорить 3, 5, 10 литровки! Кто как купорит такие объемы? И как боретесь со страхом взрыва ёмкости?)
Накрой сверху плотно пищевой пленкой и под резинку, или ниткой завязать может, если и подбраживать будет то стекло точно не рванет.
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 19:27
artek9
ALEKSANDR KAM писал(а): ↑22 мар 2023, 19:21
Накрой сверху плотно пищевой пленкой и под резинку, или ниткой завязать может, если и подбраживать будет то стекло точно не рванет.
Вот так и делаю. 4 слоя "пакет" и резинки.....
Re: Оборудование для виноделия
Добавлено: 22 мар 2023, 19:33
ALEKSANDR KAM
artek9 писал(а): ↑22 мар 2023, 19:27
Вот так и делаю. 4 слоя "пакет" и резинки.....
По идее пищевая плёнка плотнее прилегает, но я плёнку сначала на горловину, а сверху пакет, что бы мало ли случайно не порвать незаметно плёнку.