ФОРУМ ВИНОГРАД

ф и г а р о писал(а): ↑30 ноя 2025, 19:53 Сегодня сварил пивка, бельгийский дуббель.. ещё надо теперь светлый какой ни будь эль сделать..и тогда будет комплект..как говорится - к новому году вооружён и подготовлен всё остальное уже давно в

Я к Новому году взял все таки шампанское Шато Тамань брют... Нравится... А кто ещё какое шампанское к Новому году берет...?

ф и г а р о писал(а): ↑30 ноя 2025, 19:53 кстати поделюсь, покупал от этой же компании автоклав вейн 2, наверное по боле года как...тоже бомба ..прост и надёжен..и консервы пальчики оближешь..переделали всего полно разного..

Ну я не парюсь. Купил белорусский из газового баллона. Поменял манометр/термометр.
Для дома за глаза.
Китайскую нержавейку опасаюсь.

Отправлено спустя 1 минуту 52 секунды:

Зарипов Радик писал(а): ↑30 ноя 2025, 20:15 А кто ещё какое шампанское к Новому году берет...?

Судя по всему, Корона долетела.
По мне , почти любой брют хорошо.

mikl6566, я тоже опасаюсь..стараюсь наше по возможности

Вопросик возник..., а кто что из терморегуляторов на старт-стопе использует ?
И какие клапана ?
+, ещё, какие датчики температуры используются ?

mikl6566, С какой целью?
Залил брагу и ушёл спать?

Николайка писал(а): ↑12 дек 2025, 20:40 С какой целью?

Упростить работу.
Не все клапана и терморегуляторы корректно работают.

Николайка писал(а): ↑12 дек 2025, 20:40 Залил брагу и ушёл спать?

Я бы не против, но на браге вообщё ничего не надо, а вот на повторных перегонах сутки сидеть тяжко.

для пива использую Терморегулятор Агат до 3500 Вт....для самогона штатная автоматика люксталь

mikl6566 писал(а): ↑12 дек 2025, 21:03 Посмотрел бы на тебя часиков через 10 перегона в гараже при -15...-20...

Не врубаюсь...
Второй перегон.
Залил в СВОЙ куб 20 литров сырца,
20 минут до горячего поворота после царги, определяется ладонью руки,
сбросил напряжение на тэне примерно до 10-15 % ,
отобрал головы, ещё 20 минут,
установил напряжение на тэне до 1 - 2 капли в секунду,
и на сутки пошёл спать....
Какие тут 10 часов бдения?

Николайка писал(а): ↑12 дек 2025, 23:32 Второй перегон.
Залил в СВОЙ куб 20 литров сырца,
20 минут до горячего поворота после царги, определяется ладонью руки,
сбросил напряжение на тэне примерно до 10-15 % ,
отобрал головы, ещё 20 минут,

"На себя" не работаем ?
И что там за 20 минут отберётся (если покапельно) ?

Николайка писал(а): ↑12 дек 2025, 23:32 установил напряжение на тэне до 1 - 2 капли в секунду,
и на сутки пошёл спать....

Стрёмно оставлять, особенно на ТЭНе.
Да и какой смысл тело по капле отбирать? Чище не будет.
Или теперь я неправильно понял ?
На "чистый" спирт практически не гоню, зачем он ? И если гоню, то из отбросов-хвостов и т.п.
P.S. Сейчас вот жду запчастюльки на новую автоматику (старт-стоп). Старая (на XHW3001) была отдана соседу.
Пока едет, есть время собрать всякие приблуды типа капельника и попугая, проложить греющий кабель по трубе в гараж... СС уже точно не скиснет.

mikl6566 писал(а): ↑12 дек 2025, 20:26 кто что из терморегуляторов на старт-стопе использует ?
И какие клапана ?

У меня простой старт-стоп, без проблем работает уже лет 10. Терморегулятор MH 1210 w, реле времени DH 48 S-S, электроклапан AP-HX 3 MS нормально закрытый. Ещё из дешевых неплохой терморегулятор STS 1000. На днях перегонял СС из виноградного сырья на колпачковой колонне 3". Так на ней даже автоматику не включал, терморегуляторы использовал только как показатели температуры в колонне и для контроля температуры воды на выходе из димрота-холодильника. Работаю по жидкости мне так больше нравится органолептика.