ФОРУМ ВИНОГРАД

Baul писал(а): ↑16 авг 2025, 10:44 Лист Очень похож на Ритон

У Ритона, вроде как, устойчивость к милдью высокая, а у меня этот куст покоцало сильнее всех. С другой стороны, он, похоже, сильнорослый.

Сегодня прохожу мимо кустов Соляриса и что то подозрительно ягода в золотистый цвет окрашена... Дай думаю сахар замерю... Сорвал пару ягодок с разных гроздей... И для примера с Кристалла также... В общем замерил... Солярис 21 БРИКС на обоих ягодах, Кристалл 12 БРИКС... Слишком ранний получается в моих условиях... Но косточка до конца не окрасилась...

Зарипов Радик писал(а): ↑17 авг 2025, 08:18 Солярис 21 БРИКС

Аналогично и у меня 21.

Солярис на сигналке , второй год ему, позавчера -19.08 набрал 18 БРИКС

Солярис радует,второгодка,набрал на сегодня 20-21 брикс,лоза начинает вызревать.

Начал сбор и переработку урожая Солярис. Ягода отделяется от гребней и замораживается, для дальнейшего использования в удобное для виноделия время.

https://vk.com/video/@id1022250096?sect ... _456239026

Игорь 25 писал(а): ↑27 авг 2025, 08:24 Начал сбор и переработку урожая Солярис. Ягода отделяется от гребней и замораживается, для дальнейшего использования в удобное для виноделия время.

До какой температуры замораживаете? Вино из замороженных ягод как-то отличается?

Евгений Родимин писал(а): ↑27 авг 2025, 12:00 До какой температуры замораживаете? Вино из замороженных ягод как-то отличается?

-10-14.
Как отличается не знаю, всегда делаю с заморозкой.

Отправлено спустя 3 минуты 13 секунд:
Сейчас температура в помещении для виноделия +25, жду когда опустится до + 10+15. Белое вино должно бродить в прохладе.

Солярис мелкий почти созрел