Страница 103 из 198

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Добавлено: 26 окт 2019, 18:14
Янн
BlackKnight писал(а): 26 окт 2019, 09:20 Он занят, трактат пишет, как из ведра винограда сделать бочку прекрасного вина!
До Голицына , кстати так и делали примерно в наших широтах вино. А сам Голицын сторонникам такого подхода публично морду бил причем прямо на трибуне!
Виталий ,трактаты писать не к чему уже всё до меня написано. И не надо мне приписывать чужие заслуги .Мне конечно лестно
быть в одном ряду с Французким учёным Шаптелем и виноделом из Бургундии Петио , но я смущён :oops:
Ну а сам Голицын не мог понять что лучше. Так же и вы себе не верите. Понты да и только. :pardon:

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Добавлено: 26 окт 2019, 19:51
BlackKnight
Янн писал(а): 26 окт 2019, 18:14 Ну а сам Голицын не мог понять что лучше.
Эта байка существует во многих вариантах, про разных людей и даже на разных языках - к Голицыну эта история не имеет никакого отношения.
Но бодяжники с нашим югов ее любят,это да.

"А впрочем, бесконечны наветы и враньё,
И те, кому не выдал бог таланта,
Лишь этим утверждают присутствие своё,
Пытаясь обкусать ступни гигантам."

Отправлено спустя 6 минут 47 секунд:
А вот скорее всего Истрия, которая стала прототипом:

"В 1900 году на всемирной Парижской выставке новосветское шампанское было удостоено высшей награды "Гран При" как лучшее шампанское в мире.
На этом конкурсе произошел и курьезный случай. К обеду, устроенному в честь председателя комитета экспертов графа Шандона подавали вина, получившие на выставке высшие награды и золотые медали. Как принято в таких случаях, начались тосты в честь виновника торжества. Ораторы восхваляли графа как передового человека, владельца лучшей винодельческой фирмы, выпускавшей отличное шампанское. С ответной речью выступил граф Шандон.
"Это мое шампанское, которое Вы, господа, сейчас пьете, — заявил председатель комитета экспертов, — своим высоким качеством обязано не столько мне, сколько моим виноделам. Они из поколения в поколение работают в моей фирме. Поднимаю бокал за моих виноделов, сделавших это чудесное, непревзойденное шампанское!"
Сразу после Шандона поднялся Голицын.
"Я очень вам благодарен, граф, за рекламу, сделанную во Франции моему шампанскому, которое Вы сейчас пьете", — сказал он.
К великому конфузу графа Шандона оказалось, что во время тоста в бокалы лили голицынское шампанское тиража 1899 года, получившее на выставке высшую премию Гран-при.
Князь достиг своей цели — вывел российское вино на мировой уровень, добился его признанияв лучших винодельческих странах: Франции, Италии и Германии. "

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Добавлено: 26 окт 2019, 20:34
stasalt
Сергей у меня ящик стоял пшеничной в гараже , посмотрел год 1987 привет из 90-х , интересно какой градус остался будет повод измерю

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Добавлено: 26 окт 2019, 20:39
Янн
Если объём не убавился то градус не изменился

Re: О вине и не только

Добавлено: 27 окт 2019, 07:40
stasalt
Янн писал(а): 26 окт 2019, 20:39не изменился
вскрытие покажет

Re: О вине и не только

Добавлено: 27 окт 2019, 10:39
Янн
stasalt писал(а): 27 окт 2019, 07:40 вскрытие покажет
Спирт или улитучится или може перейти в уксус . Улитучиться это потеря в объёме . Ну а в уксус перейти не может ,наверно

Re: О вине и не только

Добавлено: 27 окт 2019, 10:57
stasalt
Янн писал(а): 27 окт 2019, 10:39 Спирт или улитучится или може перейти в уксус
так народные любители Ёрша наоборот спиртуют вино что бы не пропало

Re: О вине и не только

Добавлено: 28 окт 2019, 18:12
Печник
stasalt писал(а): 27 окт 2019, 10:57 народные любители Ёрша наоборот спиртуют вино
На сколько мне известно, Ёрш - это пиво с водкой :?

Re: О вине и не только

Добавлено: 28 окт 2019, 21:06
stasalt
Печник писал(а): 28 окт 2019, 18:12 На сколько мне известно, Ёрш - это пиво с водкой :?
обычно да , в стройотряде наливали полный бакал Ёрша и кидали значок но бывают исключения из правил , «Белый медведь» (также «Северное сияние») — смесь водки или спирта с шампанским.

Re: Игристые вина.

Добавлено: 13 ноя 2019, 17:03
елисеев сергей
Стоит посмотреть.ВЕдь это наши перспективы. Русские долго запрягают,но быстро едут.