Страница 103 из 170
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 12:32
Печник
Положено
Мед хранят в липовой таре - тоже так положено.
Копчение происходит тоже не на любых дровах.
Всякое дерево предназначение имеет.
Но если есть желание можешь попробовать, настоять на елке/сосне.
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 12:38
stasalt
Печник писал(а): ↑07 ноя 2019, 12:32
Мед хранят в липовой таре - тоже так положено.
а если меда пару тонн где столько тары взять
Янн писал(а): ↑06 ноя 2019, 18:31
"Но" только вот внутри они лужоные .
Сергей лудят это у нас потому что медь не пищевая у них другая , я брал Евро трубу медную царги все чистые
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 12:45
stasalt
Филиппов Олег писал(а): ↑07 ноя 2019, 12:40
а то запутаемся о чем говорим
я беру 10-ти литровый баллон насыпаю вишни и наливаю ректификат 50 % немцы которые приезжают им все равно что это наливка или настойка , говорят пока не выпьем не уедим, где еще такое попробуешь , да еще на халяву

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 12:50
Печник
stasalt писал(а): ↑07 ноя 2019, 12:38
у нас потому что медь не пищевая у них другая
Нет проблем. Медные трубы любого диаметра и к ним любые фитинги из темы водопровода. Есть даже чисто немецкие изделия. Они отсертефицированы под водопровод и значит пищевые. Опять же немецкий припой с содержанием серебра.
Да, дорого, но дешевле только от списанных кондиционеров.

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 13:11
Янн
stasalt писал(а): ↑07 ноя 2019, 12:38
Сергей лудят это у нас потому что медь не пищевая у них другая , я брал Евро трубу медную царги все чистые
Печник писал(а): ↑07 ноя 2019, 12:50
Есть даже чисто немецкие изделия. Они отсертефицированы под водопровод и значит пищевые. Опять же немецкий припой с содержанием серебра.

Геннадий ты сам ответл Стасу . Сертефецирована под ВОДОПРОВОД.
Так же и латунь .Латунь широко применяется в пищевой промышленности а вот где есть спирт там нельзя. Почему?
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 13:58
Зарипов Радик
Печник писал(а): ↑07 ноя 2019, 12:32
Но если есть желание можешь попробовать, настоять на елке/сосне.
Пробовал я настоянную на елке водку в Германии. Вальхордер называется. Друг живущий в Германии как переехал туда, по неопытности купил ящик. Гадость еще та. Уже традиция стала. По приезду по рюмки обязательно. Его запас выпить невозможно. Пьется с большим трудом...
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 14:16
Печник
Янн писал(а): ↑07 ноя 2019, 13:11
Латунь широко применяется в пищевой промышленности а вот где есть спирт там нельзя. Почему?
Я разве что то про латунь говорил? Латунь это сплав с оловом, что не есть ГУТ.
А водопровод и канализация не одно и то же

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 16:04
Янн
Ладно задаюсь

Медь так медь. Водопроводы из меди традиционно делали и делают. Из свинца до недавнего времени делали

Медь можно использовать в самогоно варении . Только как правильно заметил Геннадий , ватку под струйку не забывайте подкладывать. Если посинела,продукт ни пейте. А вот если визуально не видно синевы ,то тогда конечно можно. Я оболдеваю над логикой людей. Этил яд -хуже не будет

Приятного вам аппетита.
Оффтопик: открыть
Я и не говорил о том что медь нельзя применять для получения спиртосодержащей жидкости. Без домыслов.Медь нельзя применять в узлах отбора .Так как окислы её будут попадать в конечный продукт.
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 18:57
stasalt
Янн писал(а): ↑07 ноя 2019, 16:04
ватку под струйку не забывайте подкладывать
я лично наблюдал как Абхазы перегоняли вино на чачу на медном аламбике только они на носик вешали бинтик вату не использовали

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 07 ноя 2019, 21:32
Владимир К
Янн писал(а): ↑07 ноя 2019, 16:04
Медь нельзя применять в узлах отбора .Так как окислы её будут попадать в конечный продукт.
Сергей приветствую!
Мы с тобой уже года два пытаемся доказать друг другу вредна медь в узле отбора или нет

Окислы меди в спирте не растворимы и не присутствуют. Про то, о чем говоришь ты называется ацетат меди или ярь медянка. Вопрос тебе такой, с чем должна проконтактировать медь в узле отбора, что бы образовался ацетат меди?